引言：俗話(huà)說(shuō)，開(kāi)門(mén)七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。茶不僅是一種國(guó)粹，更是東方文化的象征之一。這位愛(ài)茶者，土生土長(zhǎng)的上海人，旅居國(guó)外多年，接觸了許多不同的文化。通過(guò)茶這個(gè)載體，讓他正真找到了內(nèi)心世界的文化訴求點(diǎn)。就讓我們來(lái)傾聽(tīng)黃安東先生的上海故事吧！
茶體現(xiàn)的是濃濃的中華文化
認(rèn)識(shí)黃安東先生有一段時(shí)間了，熟悉他的人都叫他東東。東東是一個(gè)熱愛(ài)生活的人，非常注重生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。他身邊的許多東西，看似普通的一個(gè)挎包或是一個(gè)牙簽盒，都是由他親自設(shè)計(jì)。東東也是一個(gè)非常“樂(lè)活”的人，無(wú)論是茶杯還是筷子他都會(huì)隨身攜帶，用他的話(huà)來(lái)講，這樣的方式既環(huán)保又衛(wèi)生。
東東的人生閱歷可謂豐富，他是土生土長(zhǎng)的上海人，早年去日本發(fā)展，10年前移居美國(guó)。隨后，他又回到了上海。“我從小就喜歡中國(guó)古典文化，多年的海外闖蕩，讓我了解了文化的多元性，這樣的接觸，時(shí)間越長(zhǎng)，讓我對(duì)亞洲文明、中國(guó)文化體會(huì)就越深！”他同時(shí)表示，“無(wú)論周遭的環(huán)境如何變換，中華文明是我的根。”2003年，一次與朋友的巧遇，讓東東迷上了明式家俱，從此一發(fā)不可收，并順理成章的成為了明式家俱的追隨者。
二年前，東東在一位設(shè)計(jì)師朋友那里，巧遇了一位茶藝?yán)蠋煟吰奋吜奶?。忽然間，東東發(fā)現(xiàn)，多年來(lái)喜歡喝茶的他，原來(lái)泡茶的方法都是錯(cuò)誤的。同樣品質(zhì)的茶葉，經(jīng)過(guò)老師的手，讓茶的潛力發(fā)揮到了極致。老師送了東東一個(gè)飄逸杯，并叮囑他喝茶一定要“茶水分離”，從這一刻起，東東與茶結(jié)下了不解之緣。
此后，東東參加了在杭州靈隱寺舉辦的一次茶會(huì)活動(dòng)，席間無(wú)論是茶席的設(shè)計(jì)，還是茶具的擺設(shè)，以及會(huì)場(chǎng)的布置，都讓他倍感親切，甚是喜歡。隨后，東東前往了上海陸羽茶藝培訓(xùn)班研修初級(jí)課程，通過(guò)學(xué)習(xí)，讓他深深感到，茶不但是一種飲料，更投射出中華文化的獨(dú)特魅力。2010年春天，東東放下了手里的一切事務(wù)，只身前往臺(tái)灣，拜訪當(dāng)?shù)刭Y深的茶藝?yán)蠋?，并在陸羽茶藝學(xué)校的總部專(zhuān)心研修高級(jí)課程。東東說(shuō)：“茶道是一種國(guó)粹，唐代以后傳到了日本，被很好的保留下來(lái)。然而在大陸，茶文化卻沒(méi)有得到很好保留和發(fā)展，臺(tái)灣非常好的保留了中國(guó)文化的傳承，并發(fā)揚(yáng)光大。如今，周邊的朋友越來(lái)越重視茶文化，這不僅僅是茶道的本身，更是對(duì)自身文化的一種認(rèn)同。”
以茶會(huì)友享受人生
東東的私人茶室坐落于鬧中取靜永嘉路上，他把自己的茶室起名叫“迷茶”，倒過(guò)來(lái)念就是“茶迷”的意思。茶室的面積不大，從裝修到布置，以及許多茶具用品都是由東東自己設(shè)計(jì)，地上鋪的石板源自于江浙地區(qū)的一處老宅，放茶具的料理臺(tái)以及窗前的格柵，也都是用舊家俱改造而來(lái)。在進(jìn)門(mén)處以及泡茶區(qū)的墻上掛著畫(huà)軸，他們會(huì)隨著四季的變化而轉(zhuǎn)換。這里舉辦了多場(chǎng)茶會(huì)，并配有茶單，用毛筆小楷書(shū)寫(xiě)，品茗者也會(huì)記錄當(dāng)時(shí)的心得體會(huì)。這樣的布置，這樣的氛圍，讓人們一下子回到了古代。
東東坦言：喝茶是非常健康的生活方式，得到了全世界的認(rèn)同，越來(lái)越多的歐美人士也紛紛加入到喝茶的行列?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏太快，而且非常的浮躁，許多人有錢(qián)有閑，但生活方式不健康。喝茶是一種非常好的調(diào)節(jié)心境的方式，放慢生活節(jié)奏。喝茶可以靜心，只有讓心靜下來(lái)，才能做到人與茶的交流，人與茶的融合。他同時(shí)表示：茶室的建立，為許多志同道合的愛(ài)茶朋友提供了一個(gè)交流的場(chǎng)所，不受任何的約束，自由自在交流喝茶心得。另一方面，這里也可以視作一個(gè)Showroom，簡(jiǎn)約的茶席、精致的茶具、沁人心脾的茗茶、令人清新的熏香、古音繚繞的旋律以及濃郁的東方文化元素氛圍，向那些還沒(méi)有開(kāi)始喝茶的朋友，介紹茶、品味茶、感受茶的魅力，領(lǐng)悟中國(guó)文化的博大精深。
東東喜歡旅游，一有機(jī)會(huì)，他就會(huì)去周游世界。無(wú)論走到哪里，茶一定和他相伴。“喝茶是一種習(xí)慣，是我生命的一部分。每天哪怕擠出十分鐘，二十分鐘，也是一種享受。在異國(guó)他鄉(xiāng)，喝一杯家鄉(xiāng)的茶，那是最美妙的感覺(jué)。”
“上海是一座國(guó)際大都市，生活節(jié)奏非?？?。放慢一下生活節(jié)奏，做自己喜歡的事，與喜歡的人一起做事?；钤诋?dāng)下，人生的經(jīng)歷是一段一段的，盡自己所能，做好每一件事情，享受每一個(gè)過(guò)程，給自己一個(gè)最好的交代。”
