云南的普洱茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)做了許多年了，有必要從資源文化經(jīng)營的角度來思考一下普洱茶產(chǎn)業(yè)。
毫無疑問，普洱茶首先是一種物質(zhì)資源。
從基本含義上來講，資源是一切可被人類開發(fā)和利用的物質(zhì)、能量和信息的總稱。它廣泛存在于自然界和人類社會中?；蛘哒f，資源就是指自然界和人類社會中一種可以用以創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的具有一定數(shù)量積累的客觀存在形態(tài)，如土地資源、礦產(chǎn)資源、森林資源、海洋資源、石油資源、人力資源、信息資源等。從廣義上來說，普洱茶是一種植物資源，并且是云南植物王國中的一種植物“子資源”。這是普洱茶資源最基本的含義和起點(diǎn)。經(jīng)營普洱茶產(chǎn)業(yè)離不開這個(gè)最基本的起點(diǎn)，這也就說我們常說的如何做強(qiáng)做大“云南的一片葉子”，無論如何經(jīng)營普洱茶產(chǎn)業(yè)，都離不開普洱茶是賣“一片葉子”的這個(gè)基本常識。
普洱茶還是一種文化資源。從資源的基本定義來說，任何一種被人類開發(fā)利用的物質(zhì)資源，都凝聚著人類的精神活動要素。一種物質(zhì)資源被人類開發(fā)利用的歷史越是悠久，它所蘊(yùn)含的人類精神活動要素就愈為豐厚。而這種凝聚在物質(zhì)形態(tài)里的豐厚的人類精神活動要素，就是我們平時(shí)所說的“歷史積淀”，也就是某種物質(zhì)的“文化”要素。從根本上講，某種物質(zhì)形態(tài)一旦被人類開發(fā)利用，其“文化”要素也就開始生長。這種“文化”要素生長到一定時(shí)期，就成為人類精神生活的某種積累，成為附著在某種物質(zhì)資源身上的一種不可或缺的人類精神資源。而普洱茶無疑就是這么一種凝聚著悠久的某種人類精神活動要素的文化資源。近年來，尤其是從上個(gè)世紀(jì)90年代以來，普洱茶歷史的挖掘梳理、“茶馬古道”、“普洱茶文化”這些概念的興起和流行，無論是出于自覺還是不自覺，正是普洱茶文化資源要素在新時(shí)代里的“復(fù)活”。這說明普洱茶界對普洱茶資源認(rèn)識的深化和自覺，發(fā)現(xiàn)了普洱茶資源超越物質(zhì)形態(tài)的一種“軟”的要素。這個(gè)要素的發(fā)現(xiàn)，深化和拓展了普洱茶經(jīng)營的內(nèi)容，即賣普洱茶，不僅是賣“一片葉子”，也是在賣普洱茶文化的觀念、賣普洱茶悠久的歷史、賣普洱茶道的優(yōu)雅禮儀和玄妙境界、賣普洱茶產(chǎn)地的民族文化風(fēng)俗、賣“茶馬古道”的詩意想象和現(xiàn)存的茶馬古道沿途的奇妙風(fēng)光。
簡單地說，經(jīng)營普洱茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)際上就是在經(jīng)營普洱茶資源，包括經(jīng)營普洱茶的物質(zhì)形態(tài)資源和文化形態(tài)資源，在運(yùn)作和出售普洱茶的物質(zhì)價(jià)值和附著其上的文化價(jià)值。如何把普洱茶的物質(zhì)價(jià)值和文化價(jià)值有機(jī)結(jié)合，形成良性互動的經(jīng)營關(guān)系，當(dāng)然是一個(gè)重要的課題。但在信息時(shí)代和知識經(jīng)濟(jì)步伐不斷加快的今天，經(jīng)營普洱茶產(chǎn)業(yè)還有一個(gè)更重要的課題——這就是創(chuàng)意。
在傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)中，勞動力、自然資源和資本占據(jù)經(jīng)濟(jì)增長的主要貢獻(xiàn)地位，人力資源的發(fā)揮更多地依賴于其他資源的存在與應(yīng)用。而隨著信息時(shí)代和知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中的主導(dǎo)性資源也出現(xiàn)了劃時(shí)代的變化，即人力資源和知識成為主導(dǎo)資源和驅(qū)動力。當(dāng)人的創(chuàng)造力成為主體資源，資源的內(nèi)涵和外延便得到了更深刻而廣泛的拓展：一些具有歷史積淀的物質(zhì)載體、民間傳說、民俗風(fēng)尚、小說故事等均可納入資源的范疇加以開發(fā)和利用，成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有用的資源。
在信息時(shí)代和知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展主體驅(qū)動力和主導(dǎo)資源的人力資源，最重要的能力就是創(chuàng)意能力。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在當(dāng)今時(shí)代的蓬勃發(fā)展，已經(jīng)充分證明了人力資源的創(chuàng)意能力在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的至關(guān)重要的地位。
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代應(yīng)運(yùn)而生，并獲得蓬勃發(fā)展，其原因之一便是：創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)能夠通過資源的轉(zhuǎn)化來推進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。具體而言，在傳統(tǒng)粗放型的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式中，通常要消耗大量的物質(zhì)資源，特別是能源，其增長的代價(jià)是自然資源逐漸消失和環(huán)境不斷惡化。因此，資源約束和資本約束越來越成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸。而創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)最顯著的特征是鼓勵(lì)個(gè)人創(chuàng)造力的無窮釋放，這種釋放創(chuàng)造了新的產(chǎn)品和新的市場需求，沖破了傳統(tǒng)資源的硬約束。因?yàn)?，通過創(chuàng)意能夠?qū)⒏鞣N資源轉(zhuǎn)化為資本經(jīng)營，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展打開新的通道和空間，這是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變的特有模式。這種模式基于對資源特性的認(rèn)識、人的創(chuàng)造力的發(fā)揮和市場的把握，在具體實(shí)踐中需要經(jīng)過從資源到資本再到市場的多重轉(zhuǎn)化，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)也在這些轉(zhuǎn)化中興起和發(fā)展，并促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。
在眾多的資源轉(zhuǎn)化的類別中，通過創(chuàng)意將資源文化轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營資源，是一種非常典型的模式。從文化資源到經(jīng)營資源的轉(zhuǎn)化，不僅能夠促進(jìn)經(jīng)濟(jì)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，而且還可以打造民族文化品牌，弘揚(yáng)民族文化，進(jìn)而提高自身的綜合競爭實(shí)力。
具體到普洱茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，創(chuàng)意的重大作用更是不容忽視。普洱茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意提升的過程，也就是普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展繁榮的過程。10年前，茶馬古道、普洱茶文化、普洱貢茶、越陳越香這些普洱茶良好的創(chuàng)意概念還鮮為人知的時(shí)候，也是普洱茶產(chǎn)業(yè)清冷寂寞的時(shí)候，而當(dāng)這些概念成為時(shí)尚流行詞的時(shí)候，也正是普洱茶產(chǎn)業(yè)走向繁榮的時(shí)候。
當(dāng)然，普洱茶資源文化經(jīng)營的良好創(chuàng)意并不僅只局限于這些大的概念，還體現(xiàn)在許多精細(xì)的局部。比如普洱茶產(chǎn)品的外部形態(tài)——包裝，就有大量創(chuàng)意的空間。還有普洱茶產(chǎn)品的品飲方式，同樣存在大量的創(chuàng)意空間(龍潤普洱茶、帝泊洱茶珍沖泡速飲就是良好的創(chuàng)意)。此外，普洱茶的營銷方式也存在廣闊的創(chuàng)意經(jīng)營空間。良好的創(chuàng)意甚至還能延伸到普洱茶種植基地，柏聯(lián)集團(tuán)的景邁茶山莊園式生態(tài)民族文化普洱茶生產(chǎn)基地就是一個(gè)典型的例子。從普洱茶資源文化經(jīng)營的角度來說，除了普洱茶文化大概念創(chuàng)意的打造之外，這些良好創(chuàng)意的細(xì)部、細(xì)節(jié)不僅不可或缺，甚至有可能決定著普洱茶產(chǎn)業(yè)未來50年、100年的生死成敗。因?yàn)檎窃诩?xì)部、細(xì)節(jié)的地方，才真正體現(xiàn)著創(chuàng)意的質(zhì)量和能力。正是這些創(chuàng)意的細(xì)部，決定著普洱茶產(chǎn)業(yè)能不能做得精細(xì)。在信息時(shí)代和知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代，幾乎沒有一個(gè)粗放的而不是精細(xì)的產(chǎn)業(yè)能夠取得真正持久的成功。因?yàn)槟芊褡龅骄?xì)，體現(xiàn)著一個(gè)產(chǎn)業(yè)真正的創(chuàng)意能力，以及能否把優(yōu)秀的創(chuàng)意能力真實(shí)實(shí)現(xiàn)的能力。
此外，不得不強(qiáng)調(diào)的是，類似普洱茶這樣的資源文化經(jīng)營是百年大計(jì)的事情，不可能一蹴而就，一勞永逸。
從普洱茶興起的歷史傳統(tǒng)來看，普洱茶的真正興起不是一兩年的功夫，而是數(shù)百年。從歷史記載來看，普洱茶種植早在唐宋就開始了，但真正繁榮興旺，卻是到了明清，尤其是清代中葉的才有的事情。之后，普洱茶急遽衰落近一個(gè)世紀(jì)。近年來，各種內(nèi)外因素的因緣合和，再加上通過普洱茶資源文化經(jīng)營的成功運(yùn)作，普洱茶產(chǎn)業(yè)才迅猛興起?，F(xiàn)在，普洱茶產(chǎn)業(yè)又在席卷全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)面前遇到了不小的挫折，正在逐漸復(fù)蘇和升溫。從長遠(yuǎn)來看，普洱茶產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代資源文化經(jīng)營只是剛剛開始，它所獲得的榮耀和挫折都是正常的。而普洱茶產(chǎn)業(yè)的資源文化經(jīng)營創(chuàng)意也需要有百年的眼光，即需要充分考慮眼前利益，也需要充分顧及長遠(yuǎn)利益。
從百年普洱茶資源文化經(jīng)營的百年大計(jì)來看，有兩件事情是必須做好的。
一是切實(shí)保護(hù)好普洱茶原產(chǎn)地的生態(tài)資源，這是普洱茶資源最為寶貴的財(cái)富，也是普洱茶資源賴以存在的根基。絕不能以任何利益訴求破壞了這個(gè)根基。
二是發(fā)展好普洱茶文化。發(fā)展好普洱茶文化，并不僅只是對茶馬古道、世界茶源、中國茶城、普洱茶都這些詞匯的傳媒炒作，而是認(rèn)真發(fā)展與普洱市、普洱茶有關(guān)的各種文化形態(tài)，比如各種藝術(shù)、文學(xué)。這說起來雖然有點(diǎn)虛，但從長遠(yuǎn)來說卻是必不可少的事情。如今，普洱茶元素已經(jīng)在電視劇、音樂劇、動漫電影里出現(xiàn)，這是良好的開端，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們可以大膽想象，如果在未來一百年的時(shí)光里，普洱能出一部描寫普洱大地或者普洱茶的《百年孤獨(dú)》式的偉大作品，那普洱茶、普洱市的旅游在世界上不火都不行。雖然，這種想象有點(diǎn)離譜，但它能夠說明發(fā)展普洱茶文化的重要性。因?yàn)槠斩栀u文化，賣的不能永遠(yuǎn)只是一種早已成為過去式的文化，而必須是一種依然活著，生長著的文化。這也是普洱茶文化的一種創(chuàng)意，一種來自人的內(nèi)心和靈魂的活的創(chuàng)意。（原題：開啟普洱茶創(chuàng)意時(shí)代）
