茶業(yè):如何擺脫乏味營(yíng)銷?

  在茶界做茶,無(wú)論你被稱為茶商,還是茶農(nóng);無(wú)論你看起來(lái)像個(gè)茶人,還是茶師;無(wú)論你自封為大師,還是專家,即便在茶界再會(huì)鬧騰,都很難改變一個(gè)現(xiàn)實(shí):茶,在我們的手中很乏味!
 
  當(dāng)下乏味的茶營(yíng)銷
 
  這種乏味表現(xiàn)在幾個(gè)方面:小得可憐、美得可笑、貴得可恥。小是格局小,茶行業(yè)往往存在這樣格局小架子大的問(wèn)題,一說(shuō)到別人的茶嗤之以鼻,一說(shuō)到自己的茶就眉飛色舞。但是要知道,有氣度才能成就高度,做大格局需要的是茶人齊心協(xié)力地聯(lián)手推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
 
  美是形式美,不少茶人過(guò)于追求茶之美,譬如泡茶手法要美,茶器要美,茶藝師要美;泡茶環(huán)境要美,音樂(lè)要美,茶人服要美。為了講究美,以至于茶美人、最美茶藝師的評(píng)選活動(dòng)層出不窮,而茶退居人后。結(jié)果是美有了,茶之魂卻沒(méi)了。
 
  貴是價(jià)格貴,茶市的價(jià)格曲線比迷幻的股市還讓人迷糊。不同的人、不同的地方、不同的時(shí)間買(mǎi)同一種茶,價(jià)格有時(shí)候取決于消費(fèi)者懂不懂茶,或者消費(fèi)者看起來(lái)是貧窮還是富有。很多賣茶的人都是講故事的高手,從茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境、制作過(guò)程、茶師造詣、品質(zhì)特點(diǎn),會(huì)描繪一副神話般的畫(huà)面讓人癡迷,為體現(xiàn)價(jià)格做足鋪墊。
 
  這種乏味總結(jié)起來(lái)無(wú)非三點(diǎn):定位相同、營(yíng)銷乏術(shù)、價(jià)格不透明。那么,如何讓茶變得更加多彩、有趣、親民呢?對(duì)此想建議:賣茶的,何不讓茶業(yè)多彩定位、趣味營(yíng)銷、價(jià)格親民起來(lái)!
 
  追求多彩定位
 
  這就需要從單一的商政禮品茶定位,擴(kuò)充到豐富多彩的消費(fèi)個(gè)性定位,跳出茶來(lái)定位茶,關(guān)注不同消費(fèi)者的個(gè)性需求。譬如年輕人追求時(shí)尚,不代表我們?yōu)榇俗霾杈椭辉诎b上追求新穎,還要更深層次地滿足年輕人,了解他們?yōu)槭裁春炔?。提到茶有益,或許打動(dòng)不了年輕人,但提到茶能美容,就觸動(dòng)了一些愛(ài)美的年輕女性。如果說(shuō)茶讓悅己者容,能不能打動(dòng)更多的年輕男性送此追求女性?所以,為什么不能圍繞美容養(yǎng)顏、追求異性的需求,來(lái)重新定位年輕人喜歡的茶呢?
 
  茶作為飲品,健康是農(nóng)作物屬性,人情味是媒介物屬性。以茶會(huì)友,何以為友?無(wú)非志趣相投、惺惺相惜。作為媒介,關(guān)注每個(gè)不同的消費(fèi)群體,細(xì)分需求投其所好,把專屬于某個(gè)特定群體的人情味做濃做足,茶的定位便精準(zhǔn)無(wú)誤。讓茶更關(guān)注人性,定位就變得更豐富多彩!
 
  敢于趣味營(yíng)銷
 
  縱觀茶界營(yíng)銷傳播,無(wú)非兩種:一種是太把自己當(dāng)回事,一種是太把自己不當(dāng)回事。前者高高在上,端莊不接地氣,無(wú)異于意淫;后者放下身段,媚俗低級(jí)趣味,等同于耍流氓。茶營(yíng)銷,既要接地氣,又要趣味得有格調(diào)!
 
  做好趣味營(yíng)銷,一是別把自己太當(dāng)回事,適當(dāng)?shù)淖猿胺粗S,不但是幽默風(fēng)趣的表現(xiàn),更是大度睿智的彰顯;二是別把自己太不當(dāng)回事,雖然有“大俗即大雅”之說(shuō),但是別把庸俗當(dāng)通俗,更別把低俗當(dāng)高雅。營(yíng)銷要對(duì)每個(gè)人每件事都充滿熱情,讓生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都能成為創(chuàng)意傳播的源泉。例如喝調(diào)飲茶,如果僅僅是時(shí)尚、好喝、有格調(diào),還不夠!來(lái)點(diǎn)調(diào)動(dòng)感情的“調(diào)情”元素,如何?用一杯調(diào)飲茶來(lái)調(diào)情,是一種高格調(diào)的情調(diào),比如紅茶卡布,總比用一瓶威士忌來(lái)得更深情。
 
  守住價(jià)格親民
 
  在中國(guó),只有小品種茶,卻沒(méi)有小眾消費(fèi)群。茶與人對(duì)位,龐大的人口基數(shù)決定了任何一種精準(zhǔn)的定位背后都有億萬(wàn)級(jí)的龐大市場(chǎng)!曾經(jīng)的禮品茶市場(chǎng),只解決官商權(quán)貴的消費(fèi)需求,其實(shí)還有更多的市場(chǎng)空白等待填補(bǔ)。逢年過(guò)節(jié),百姓間的禮尚往來(lái)就是一個(gè)超級(jí)市場(chǎng)蛋糕,連奶茶、可樂(lè)等快飲都在搶占這部分市場(chǎng),傳統(tǒng)茶企除了推出應(yīng)景似的節(jié)日大禮包,還能不能沉下心來(lái)認(rèn)真研究?
 
  市場(chǎng)很大,卻被漠視,只因?yàn)槲覀兞?xí)慣了做打劫的買(mǎi)賣,明明幾代人都做不完的生意,偏偏浮躁得三五年便想趕盡殺絕,恨不得一夜暴富。古樹(shù)的追捧、黑茶的傳銷、白茶的神奇、巖茶的端莊,可以獲利一時(shí),卻如曇花一現(xiàn),無(wú)法永續(xù)經(jīng)營(yíng)。為人民服務(wù),還是為人民幣服務(wù),一字之差,卻迥異千里。北京吳裕泰、濟(jì)南天宇、廈門(mén)海堤,不論背景、年限、規(guī)模,這三家品牌成功的共同點(diǎn)只有一個(gè):追求普世價(jià)值。誠(chéng)信、平價(jià)、務(wù)實(shí),最樸素的價(jià)值理念下做出來(lái)的茶樸素?zé)o華,卻深受百姓青睞。在禮品茶市場(chǎng)迅速萎縮的情況下,它們不降反升、逆市上揚(yáng),就應(yīng)了那句老話:得民心者得天下!
 
  賣茶是一種“苦心志、勞筋骨”的生意,別讓亂世迷蒙了雙眼,別讓淺灘擱置了夢(mèng)想!所以,賣茶的各位,新年新起點(diǎn),守得了寂寞,才看得穿浮華,賣得出好茶!
責(zé)編: 楊洋
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