茶道美學(xué)
按照茶文化發(fā)展趨勢，茶道美學(xué)的未來前景被看好，香道師、花道師成為茶行業(yè)中不可或缺的熱門職業(yè)。
一個成功的茶會，不僅是要有拿得出手的好茶，更是要有茶席、美器、插花、研香、撫琴等來提升逼格，于是，那些業(yè)余喜歡拈花玩香的人在茶圈子里地位凸顯。漸漸地，他們不滿足于走穴賺點辛苦錢，更是開班授教，學(xué)費從三五千到上萬元不等，學(xué)員以茶莊、茶店的老板為主。而學(xué)成歸來的茶莊老板“唱而優(yōu)則演”，在自己的茶莊里辦個小班也能輕松賺取不少學(xué)費。
我們絕大部分人都不是生來高貴，但我們都會向往優(yōu)越的生活，所以在這個講審美、格調(diào)的社會中，我們就不可避免要如此進階：努力爭取——裝逼——坦然——優(yōu)雅。所以，未來的茶行業(yè)里一定會有茶道美學(xué)培訓(xùn)師的一席之地，而且（一旦招到學(xué)員）也很賺錢。
茶器茶具
常聽開茶莊的朋友說：“茶是不好賣了，可是茶器具倒是賣了不少。”茶器具是茶行業(yè)里的傳統(tǒng)營生，它隨著茶業(yè)興而興。如今，即便高端茶葉賣不動了，茶器具市場依然堅挺。
在茶博會上，人氣較旺的基本是那些琳瑯滿目的茶器展位，除了逛展的人，參展的人也會在閑暇時去淘點茶器。茶器具有實用價值，茶莊、茶店家家必備，但凡日常喝點小茶的人也會在家里或辦公室置辦一套精致的茶具。有些茶器升值空間大，幾年時間里“身價”可以翻上十幾番，如果是名家作品，更是價值連城。再有設(shè)計師們的推陳出新，各種巧思妙想的造型、獨具匠心的材質(zhì)，讓那些茶器看來就像藝術(shù)品般，令人一見傾心。如此看來，茶器集實用、觀賞和收藏于一體，行業(yè)潛力大大的有?。?/div>
茶葉包裝
“茶企衰了一批又一批，給他們做包裝的企業(yè)卻活得很滋潤。”說起茶行業(yè)中的包裝企業(yè)，常會有人如此打趣。在中國，包裝行業(yè)以多而散的民營企業(yè)為主，行業(yè)整體規(guī)模偏小，今后幾年也將是中國包裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展時期。身處朝陽行業(yè)中，茶葉包裝自然是潛力無限了。
茶業(yè)是最注重“面子”的行業(yè)之一，因為茶葉的包裝不僅追求封密、避光、避氣、避濕等基本功能，更講究美觀大方、品牌宣傳、刺激消費者購買欲、攜帶使用便捷等深層功能。從散裝紙包、塑料袋包、罐裝發(fā)展到了現(xiàn)在流行的高檔精美禮品紙質(zhì)盒(罐)裝、鋁箔精致小泡裝等，千姿百態(tài)的茶葉包裝已成為茶文化中不可或缺的部分。在茶業(yè)大省福建，動輒花大幾十萬上百萬去設(shè)計茶葉包裝盒的大有人在，相當(dāng)一部分茶品的包裝甚至占了茶葉的40%。
值得一提的是，我國茶葉包裝經(jīng)常是敷衍式的模仿和抄襲，設(shè)計成分少，同質(zhì)化嚴重，可謂粗制濫造。雪上加“霜”的是，中央提倡節(jié)儉和限制“三公消費”，高端禮品茶賣不動了；2012年11月，上海出臺實施了反對食品過度包裝的地方性法規(guī)，這也意味著合理、綠色的消費觀念正深入人心。
茶人服
茶人服，始于漢，一般以苧麻、粗布制作，是一種專適于茶事活動的職業(yè)服裝。然而在這裝逼的年代，如果沒有幾件“超逼格”的茶人服傍身，你怎么在茶界混？如今，對于廣大愛茶人來說，茶人服就是居家旅行、裝逼走穴必備良品。有人打趣說：“參加茶會，沒穿件茶人服，都不好意思坐下喝茶！”
我國茶文化歷史久遠，又是“衣冠上國”，可惜茶服沒有傳承下來。如今的茶服似乎多以仿古為主，或是模仿漢服的寬緩、莊靜；又或是模仿唐裝的流暢、舒適；再添些道家的自然、素簡。筆者以為這類簡中式茶服，雖不似日、韓傳統(tǒng)茶服莊重，但寬簡、舒適、大方的特點卻是非常適用于茶人們悠游自在的茶事著裝風(fēng)格，也承合了現(xiàn)代人輕便的日常著裝。
現(xiàn)代簡中式茶服，其實已不僅僅局限在茶圈里流行了，它正逐漸出現(xiàn)在日常生活著裝，與“OL”風(fēng)、波西米亞風(fēng)、街頭風(fēng)、學(xué)院風(fēng)等時裝流派一樣，被許多人群追捧，未來市場接受度不可小覷。
咨詢策劃
過去的十年，應(yīng)該是中國茶業(yè)發(fā)展的黃金十年，茶葉從普通的農(nóng)產(chǎn)品蛻變成商品、奢侈品、文化產(chǎn)品，從柴米油鹽醬醋茶的“茶”升格為“琴棋書畫詩酒茶”的“茶”，其中產(chǎn)品和企業(yè)的品牌化成為最顯著的特征。于是，從四五年前開始，一批頂著“營銷”、“策劃”、“咨詢”等帽子的機構(gòu)和個人進入茶行業(yè)，他們抱著在鞋服、食品、快消品等其它行業(yè)的“成功”經(jīng)驗涉足方興未艾的茶界，開始為茶企提供包括培訓(xùn)、營銷策劃、VI設(shè)計等全方位的服務(wù)。有句古話說，“外來的和尚好念經(jīng)”，他們的出現(xiàn)的確在短時間內(nèi)給尚處于初級階段的茶產(chǎn)業(yè)帶來了一些新鮮感，甚至有一些機構(gòu)開始冠以“專注茶行業(yè)”的口號。但茶畢竟不是單一屬性的產(chǎn)品，生搬硬套其它行業(yè)的做法，注定會出現(xiàn)水土不服。規(guī)模尚小的茶企“囊中羞澀”，也不可能為此付出太高的代價。一廂情愿地想以外行業(yè)的成功模式和經(jīng)驗“指點江山”，導(dǎo)致一大批的策劃機構(gòu)鎩羽而歸。
如今的策劃機構(gòu)們有如雞肋，發(fā)展前景令人堪憂。
茶書出版
似乎在一夜之間，身邊的茶人們紛紛都在著書立說，茶文化市場一片繁榮景象，哪怕這“繁榮”的背后，不管是作者還是出版社都是微利，有的甚至根本就無利。主要原因除了茶類圖書的出版缺乏市場整體策劃營銷的運作手段，大部分的茶書都是作者自著、自銷之外，行業(yè)內(nèi)心照不宣的事實是，茶人出書醉翁之意不在“利”，而是在于“名”，通過一本茶書，從普通茶人升格為行業(yè)作家，進而得到業(yè)內(nèi)人士的認可，已經(jīng)成為進入這個行業(yè)最便捷的途徑。當(dāng)然，總有人會多想一步，他們在互聯(lián)網(wǎng)時代成功顛覆了傳統(tǒng)的出版方式，通過聯(lián)合出版，眾籌等新玩法，線上銷售與線下簽售相結(jié)合，把一本原本小眾的行業(yè)書籍玩成了暢銷書。盡管鮮花和拍磚同樣多，但絲毫不影響一眾茶人紛紛效法。
出書也許不是最直接的賺錢方式，但一定是最無害的賺錢方式。
電子商務(wù)
在傳統(tǒng)銷售模式遇瓶頸的時候，電商已成為越來越多茶企考慮的一個方向，那電商到底賺不賺錢呢？其實很難講。我們可以從天貓雙十一茶葉電商的數(shù)據(jù)看出些端倪。基本上普洱茶數(shù)額占據(jù)半壁多的江山，但各品牌間差距很大。中國茶企數(shù)量號稱7萬，可以聯(lián)想，那些千千萬萬未上榜的茶企的電商銷售額更是“慘不忍睹”。因此，對于絕大多數(shù)普通的茶企而言，電商這塊“小鮮肉”所帶來的利潤還是有限的。
責(zé)編：
楊洋
