中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：他種了200畝柑，卻從來(lái)不愁柑果的銷路；他去年收獲了30萬(wàn)公斤柑，全用來(lái)制柑普茶；他生產(chǎn)的柑普茶八成都銷到了外省……他叫梁建林，一位半路出家的種果專業(yè)戶。
“這種自己生產(chǎn)、加工、銷售的方式，在五邑地區(qū)來(lái)說(shuō)，是比較罕見的，可以更加有效地促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的流通，而種植戶本身，也能得到最大的效益。”在市區(qū)從事僑鄉(xiāng)土特產(chǎn)流通近10年的林宇認(rèn)為，種植戶漸漸向加工開發(fā)和推銷發(fā)展，在未來(lái)將成為一種趨勢(shì)。
30萬(wàn)公斤柑果全用來(lái)制茶
梁建林原是從事建筑行業(yè)的，2006年，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他從傳統(tǒng)的桔普茶中受到啟發(fā)，決定用新會(huì)陳皮代替桔子皮做柑普茶。“不過(guò)，由于我此前沒有種過(guò)田，沒有什么經(jīng)驗(yàn)，與親戚合作在雙水鎮(zhèn)種了60畝新會(huì)柑。”梁建林說(shuō)。
3年之后，新會(huì)柑掛果了，當(dāng)年收獲1250公斤柑果。梁建林去云南買了250公斤普洱茶回來(lái)，請(qǐng)人把柑的果肉剔掉，把茶葉放進(jìn)圓形的果皮殼中，制成清香馥郁的柑普茶。可是，當(dāng)梁建林與親戚拿著制好的柑普茶送到市區(qū)的各大茶莊時(shí)，幾乎所有的茶莊老板都說(shuō)貴而拒絕進(jìn)貨。“其實(shí)當(dāng)時(shí)我是在成本價(jià)略有盈余的基礎(chǔ)上定價(jià)的，每公斤僅賣200元，想不到人們竟然嫌貴。”（記者注：最近開業(yè)的新會(huì)陳皮村，三年齡的柑普茶每公斤售價(jià)776元）時(shí)至今日，說(shuō)起當(dāng)時(shí)的迷惘，梁建林仍然有點(diǎn)“后怕”。
當(dāng)時(shí)的新會(huì)柑，遠(yuǎn)沒有今天的“名聲顯赫”，看著制好的200多公斤桔普茶，梁建林和親戚傻眼了，不過(guò)，他們并沒有氣餒。“我們把柑普茶送給朋友品嘗，漸漸地，反饋的信息回來(lái)了，大家都說(shuō)這茶味道芳香，喝起來(lái)非常舒服。這下子，我們有信心了：不是我們的茶不好，只是因?yàn)槿藗冞€沒有認(rèn)識(shí)到柑普茶的價(jià)值。”
為了把柑普茶推出去，梁建林建立了雙水華峰茶藝園，并注冊(cè)了華彤柑普茶的商標(biāo)，請(qǐng)人設(shè)計(jì)了美觀的包裝盒，開始走南闖北推介柑普茶。隨著柑普茶銷路的打開，梁建林的信心越來(lái)越足，2009年，他擴(kuò)充了新會(huì)柑的種植面積，在會(huì)城、雙水共種植新會(huì)柑200畝，并建起了一個(gè)大型的加工場(chǎng)，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村富余勞動(dòng)力進(jìn)行柑普茶的加工。
這幾年，果場(chǎng)的柑樹陸續(xù)收獲，今年的總產(chǎn)量達(dá)到30萬(wàn)公斤，預(yù)計(jì)可制成柑普茶5萬(wàn)公斤左右。“盡管經(jīng)常有人詢問(wèn)我可否出賣柑果，但我婉拒了，賣柑果每公斤才十幾元，利潤(rùn)太薄，制成茶不存在儲(chǔ)存上的難題，柑普茶是越陳價(jià)越高。”梁建林說(shuō)。
八成柑普茶銷往大城市
近幾年，梁建林相繼在新會(huì)區(qū)和蓬江區(qū)建立了柑普茶銷售點(diǎn)，“不過(guò)，我們的柑普茶在本地的銷售額僅兩成左右，八成左右的產(chǎn)品銷往廣州、北京、上海等大城市。”梁建林說(shuō)，柑普茶走向全國(guó)的前提，是自己先走出去，不放過(guò)任何一次自我宣傳、自我推介的機(jī)會(huì)。
去年，北京召開為期4天的茶葉展，一個(gè)展位需要繳費(fèi)13800元，梁建林獲悉后馬上與同事一起帶著柑普茶前往。“行內(nèi)人士都知道，在茶葉展的銷售額不會(huì)太大，表面看來(lái)是蝕本生意，不過(guò)，我看中的是茶葉展的輻射效果。”梁建林說(shuō)，從北京回來(lái)之后不久，北京、天津、上海的茶葉商和禮品商便打電話過(guò)來(lái)訂貨。“有的客戶一訂就是1000多盒，問(wèn)他是怎樣知道我們的產(chǎn)品的，有的說(shuō)是在茶葉展上拿到我們的名片，有的說(shuō)是朋友送給他品嘗過(guò)后覺得不錯(cuò)。”
梁建林認(rèn)為，這種口口相傳的效果很有說(shuō)服力，因此他非常看重客戶反饋的信息，根據(jù)不同需求，推出不同的產(chǎn)品包裝。正是因?yàn)樗媲缶睦砟?，在江門市的農(nóng)博會(huì)上，他生產(chǎn)的柑普茶從眾多農(nóng)產(chǎn)品中突圍而出，成為參會(huì)嘉賓的紀(jì)念品。
為了提升柑普茶的質(zhì)量，梁建林不放過(guò)任何一次自我提升的機(jī)會(huì)。2010年，他參加福建省人力資源和社會(huì)保障廳組織的學(xué)習(xí)，并通過(guò)考試獲得“高級(jí)評(píng)茶員”的職業(yè)資格；去年8月，他參加中國(guó)藥文化研究會(huì)與新會(huì)柑陳皮研究協(xié)會(huì)舉辦的鑒定師知識(shí)培訓(xùn)考試，成為首批新會(huì)陳皮鑒定師。
來(lái)源：廣東農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)
