普洱茶山黑話154,”便宜沒(méi)好茶,好茶不便宜?“ 這條茶圈偽真理你還信嗎?

  原文標(biāo)題:”便宜沒(méi)好茶,好茶不便宜?“這條茶圈偽真理你還信嗎?|黑話154
 
  普洱茶是越貴的越好嗎?
 
  “便宜的沒(méi)好茶,好茶不便宜?”
 
  這條茶圈偽真理你還信嗎
 
  價(jià)格與品質(zhì)之間,你怎么選茶?
 
  看小黑現(xiàn)場(chǎng)硬核
 
  辟謠嚇?biāo)廊说?ldquo;玄學(xué)故事”
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  普洱茶是越貴越好嗎?
 
  便宜無(wú)好貨,好貨不便宜?我不是那么認(rèn)為的。首先我們先界定一下,從標(biāo)準(zhǔn)來(lái)講,什么樣的茶是好茶?
 
  首先健康好喝,自己覺(jué)得喝著舒服好喝的就一定是好茶。
  其次,我們來(lái)舉個(gè)例子論證一下,為什么“便宜無(wú)好貨,好貨不便宜?”在茶中這并不是真理。
 
  我舉一個(gè)反例就是紅茶。紅茶的價(jià)格體系自古是遵從物以希為貴的,我們中國(guó)文人講究精致,芽頭稀有它就更貴。
 
  從采摘的角度來(lái)說(shuō),采一芽一二葉做一斤茶,一小時(shí)就可以做完,如果是只采芽頭做一斤,就得搞個(gè)四五個(gè)小時(shí)。從而造成了芽頭的貴。
  我以自己的親身經(jīng)歷來(lái)說(shuō),我喜歡喝二葉的紅茶,二葉的紅茶,它包含了芽頭,包含了葉片,還包含了有點(diǎn)老的二葉葉片,這種茶喝起來(lái)糖分高,甜味足,雖然帶著粗老的葉子,這樣的紅茶更便宜,滋味卻更豐富。
 
  供需關(guān)系,決定產(chǎn)品價(jià)格
 
  明明是便宜的、粗老的好喝,為什么我們不把這種好喝的做貴?
 
  這就要回歸到商業(yè)社會(huì)的邏輯中來(lái)。商品交易當(dāng)中,一個(gè)東西對(duì)于你的實(shí)際體驗(yàn)好不好其實(shí)是它作為商品定價(jià)的一部分原因,還有一部分就是供求關(guān)系。
  經(jīng)由消費(fèi)主義和消費(fèi)觀念的影響,我們?nèi)ベI更貴的茶,是為了讓這款茶定位我們的社會(huì)地位,也就是定義我們是誰(shuí)?喝什么茶?從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),買貴茶也是買一個(gè)精神追求,從而滿足我們的社交需求。
 
  我覺(jué)得偶爾我們可以純粹一點(diǎn),便宜的紅茶好喝,我就喝便宜的紅茶,有些時(shí)候我們可以不那么純粹一點(diǎn),為了交流或拔升一些體驗(yàn),我們要喝貴一點(diǎn)的茶。
 
  從品飲的角度講
 
  當(dāng)然不是越貴的茶越好
 
  聊到這個(gè)層面,當(dāng)下社會(huì)生態(tài)的復(fù)雜性和多層次性就展現(xiàn)在在我們面前了。
  如果回到最純粹的喝那杯茶本身,當(dāng)我們把這些所謂的夢(mèng)所謂的媚都破掉之后,回到我們的口腔體驗(yàn)當(dāng)中,其實(shí)不一定是越貴的茶就越好喝。
責(zé)編: 張二亮
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