一、品牌介紹
流派·老爺說不將就成立于2018年11月，是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌，由資深原料專家張劍磊領(lǐng)銜成立，業(yè)內(nèi)綽號(hào)“鉆山豹”。由于對(duì)云南普洱茶古樹資源有辭海級(jí)的了解，7年時(shí)間，對(duì)于云南古樹茶鮮葉制作紅、白、生、熟工藝親力親為，了如指掌。磊哥帶領(lǐng)的原料團(tuán)隊(duì)在西雙版納、臨滄、普洱共有28個(gè)古茶園基地，以及若干未公布的古茶園基地，10個(gè)初制所，27位頂尖制茶師傅和100名簽約制茶高手。
流派·老爺說不將就聚焦普洱茶飲品，創(chuàng)造成本更低、品質(zhì)更優(yōu)、飲用更健康的普洱茶產(chǎn)品。讓想喝普洱茶的人，喝到好喝的、貨真價(jià)實(shí)的普洱茶。
二、測(cè)評(píng)
（一）產(chǎn)品信息
品牌老爺說不將就
分類普洱茶-生茶
廠家：西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司
規(guī)格：357克/餅，5餅/提
凈重：357克
工藝：生茶
形狀：餅茶
年份：2019
原料：云南大葉種曬青茶
保質(zhì)期：在符合貯存條件下適宜長(zhǎng)期保存
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所有圖片均為華為手機(jī)拍攝，無濾鏡，自然拍攝。
茶餅采用雙層綿紙包裝，logo老爺說置于綿紙最頂端，甜潤二字居中，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單黑白配色卻顯低調(diào)沉穩(wěn)，透過內(nèi)層綿紙可以看到內(nèi)票上甜潤二字，綿紙折痕規(guī)整、干凈整潔，包裝上實(shí)為用心。
茶餅清香怡人，餅面端正，餅邊飽滿自然，茶條肥壯油潤，色澤墨綠，條索清晰完整，茶毫外顯，同時(shí)可見里外一口料。
茶餅壓制適中，取茶8g很輕松，水溫100℃，蓋碗180ml，礦泉水，品茗杯等開啟試飲。
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1-6泡
6泡混湯
7-12泡
12泡混湯
溫杯、搖香，茶氣收斂沉穩(wěn)，無雜味。一道出湯，茶湯略顯清淡，不澀不苦，金黃透亮，口感柔和順滑。二道出湯，湯色漸深，金黃透亮，茶湯入口柔和順滑，稍有澀感，舌面稍緊，轉(zhuǎn)換稍慢，生津回甘漸顯，冷聞杯顯蜜香。三道往后，茶湯金黃透亮，水路細(xì)膩，茶湯飽滿度增強(qiáng)，湯中澀感去無蹤，茶湯柔和順滑，糖香顯蜜香，回甘從舌底襲來，喉部出現(xiàn)清涼、甜潤之感，背部稍稍出汗，杯底蜜香濃郁。逐泡品飲，茶湯始終金黃透亮，滋味醇厚，唇齒留香，不顯淡泊，無斷層感，甜度沖擊感明顯，迅速?zèng)_擊到口腔味蕾。12泡混湯，茶湯金黃透亮，口感柔和順滑，溫潤醇厚、甘之如飴。
葉底肥厚勻整，舒展自然，色澤黃綠，葉質(zhì)韌性較好。
不將就，是對(duì)品質(zhì)生活的追求，在這個(gè)巨變又殘酷的時(shí)代里,總有那么一群人,不迎合,不妥協(xié),不將就過著自己理想的生活。茶只是一杯簡(jiǎn)單的飲品,入口只要讓人口生愉悅。追求品質(zhì)生活的茶客,同樣會(huì)以不將就的態(tài)度追求好茶,老爺說不將就對(duì)于好茶的追求,與你喝茶一起不將就。
感謝這次新茶網(wǎng)的派茶，同時(shí)感謝磊哥的樣茶，愿所有的茶客以不將就的態(tài)度追求好茶，與老爺說不將就一起不將就。
來源：新茶網(wǎng)
作者：一生清閑只為茶煙
