南糯山拔瑪古樹茶盛名在外,位于西雙版納勐海縣的東部。拔瑪及是地名又是愛尼語“大茶樹”的意思,所以南糯的茶都稱自己是拔瑪,真正的拔瑪寨在南糯地勢(shì)較高的地方,海拔1600多米,也就“巴掌”大的寨子,每年量少價(jià)高,素有“普洱茶之王”的美譽(yù),是整個(gè)南糯山價(jià)格最貴的寨子。也是云南最具代表性的普洱茶之一。是公認(rèn)的原生態(tài)茶,是云南普洱茶原料中的佼佼者。
此款天弘傳承,采用拔瑪茶區(qū)古樹茶青為原料,經(jīng)天弘茶人以傳統(tǒng)古法手工石磨精制而成。乃為不可多得的茶中珍品!
品牌簡介:
大天弘品牌,屬于昆明天弘茶業(yè)有限公司,昆明天弘茶業(yè)有限公司·勐海天弘茶廠,是一家集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的中高端普洱茶私營企業(yè),天弘茶業(yè)成立于2004年,2006年順利通過“國家食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證”。堅(jiān)守天弘只做好茶的發(fā)展為原則。堅(jiān)守核心原產(chǎn)地,以質(zhì)量為基礎(chǔ),以茶人口碑為媒。旗下品牌有:大天弘,弘普號(hào)、百年天弘。
茶品信息:
產(chǎn)品名稱:天弘 傳承 普洱茶
配料:勐海茶區(qū)古樹曬青毛茶
配料日期:2015年7月
食品產(chǎn)地:云南 西雙版納 勐海
凈含量:400克
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);GB/T22111
生產(chǎn)許可證號(hào):QS532814010033
出品:勐海天弘茶廠~昆明天弘茶業(yè)有限公司
試用環(huán)境:小雨外界氣溫6——13°室內(nèi)20°
器具:白瓷蓋碗,品茗杯,玻璃公道杯飲用桶裝水等
外觀:正面左上角印有天弘的logo,其下面?zhèn)鞒袃蓚€(gè)大字格外顯眼,其旁有拔瑪古茶四個(gè)小字。左下角是生產(chǎn)廠家及地址。右上邊印著《茶經(jīng)》的經(jīng)文,右下印著含量及生產(chǎn)許可標(biāo)志。背面?zhèn)鹘y(tǒng)的折疊手法,口封標(biāo)上印著黑色的天弘二字,產(chǎn)品信息被折疊在里面,封口膠貼的特緊。
打開棉紙,一股茶香撲鼻而來.一眼可見內(nèi)票,內(nèi)飛壓于茶餅之中,餅形周正,餅面色澤墨綠,金豪顯現(xiàn),條索肥壯分明,背部茶窩不很居中,明顯手工壓制.從茶窩處取茶約8克,取茶處可見內(nèi)外用來一致.
觀其餅色可見已經(jīng)是轉(zhuǎn)化幾年的茶
可見內(nèi)外用料一致
細(xì)節(jié)展示
開始品飲
:溫杯洗器后,取茶入碗,注入沸水,洗茶一遍,醒茶一小會(huì).第一泡沸水定點(diǎn)高沖入碗10秒出湯,淡淡茶香舒爽宜人,茶湯金黃色,毫毛密布,輕啜一口,味苦微澀,茶味略淡,有些蘭花香.第二泡依然沸水入碗10秒出湯,湯色少重些,金黃明亮,苦味增重,但化開較快,有回甘,茶氣強(qiáng)烈,入喉順滑細(xì)膩.
3—6泡依舊定點(diǎn)高沖注水10秒出湯,茶湯橙黃透亮,粘稠,膠質(zhì)感強(qiáng)??辔稄?qiáng)勁,化開極快,回甘生津迅速,滋味濃烈,有著新茶的鮮爽花果香夾帶蜜香,充滿口腔。有明顯的山野韻味。在這寒意深厚的深秋,幾杯過后,一股暖流通便全身,舒爽無比。
7—9依次延長沖泡時(shí)間,湯色依舊金黃清澈明亮,香氣濃郁醇厚,飽滿濃厚的湯質(zhì),冰糖甜混合著果蜜香充滿口腔,活力十足,柔順絲滑,厚潤深。
10——12泡依次順延沖泡時(shí)間,湯色還是金黃明亮,清澈,茶香略減,飲之甘甜清冽,如飲之山泉。
葉底細(xì)節(jié)
葉底柔韌厚實(shí),有彈性,葉片油亮,完整度高,芽占一定比例,葉片大小中等是春茶之料。
總結(jié):此茶干茶及葉底,葉脈清晰,條索肥壯分明,茶湯全程金黃清澈明亮,香氣鮮明高揚(yáng),其形色之美令人賞心悅目,其滋味之妙,讓人沉醉其中,心曠神怡。
?。ㄗ髡?V多彩云南;來源/新茶網(wǎng))