一:產(chǎn)品介紹:
品牌:古德鳳凰
分類:普洱茶-生茶
廠家:云南南澗茶廠
規(guī)格:100克/沱,5沱/條,160沱/件
凈重:100克
工藝:生茶
形狀:沱茶
年份:2019
原料:云南大葉種曬青茶
標準:--
保質(zhì)期:越陳越香
2019年鳳凰特級沱茶,壓制邊緣緊實,條索清晰顯毫,百年工藝傳承,使得此沱茶香氣濃郁;湯質(zhì)細膩,沉穩(wěn)的香氣貫徹其中,味醇,鮮爽回甘。我這個日期是2019年4月28日出廠。
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二:泡茶前準備工作
用茶針從茶沱邊緣處取茶9.1克,160毫升白瓷蓋碗,兩只白瓷茶杯,玻璃公道杯,飲用純凈水。
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三:沖泡及品飲
水溫95度,快速洗茶兩遍,聞洗茶水香氣濃郁。
第1,2泡5秒出,茶湯香氣飄揚,能輕易聞到。顏色淡黃,清澈見底。倒于茶杯中,雖滿未溢,側面看去,果膠滿滿,入口苦,微澀,化開很快,幾秒后回甘,嘴里有清爽感,生津在雙頰出感覺明顯,茶湯厚度適中,咽下時喉嚨處能明顯感到順滑,有清涼感。
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第3,4泡8秒出,香氣依舊,于公道中清澈見底,倒于茶杯的過程如山間清泉自然傾覆而下,酣暢淋漓。入口苦,微澀,飲后幾秒化開,回甘有,生津比較持久,喉嚨處有些許清亮感,很舒適。
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第5,6泡8秒出,香氣有,和前面沒啥變化,入口微苦,澀輕微,化得更快,回甘有且持久,生津在舌根部和雙頰處明顯。
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第7,8泡10秒出,入口微苦,澀感消失了,入口有很輕微的清甜感覺,回甘仍然來得很快,喉嚨深處尤為明顯,生津有。
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第9到10泡10秒出,入口微微苦,感覺不到澀了,有些許清甜感,回甘有,不及前面幾泡強,生津有。
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第11到12泡15秒出,入口苦很輕微,幾乎感覺不到了,有些許清甜感,回甘有,偏弱,生津有。
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第13泡沸水悶泡1分鐘,入口苦感有,不強,澀感輕微,回甘有,生津有。
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四:總結
整體來看這款茶還是很耐泡的,新茶口感偏苦,微澀,現(xiàn)喝口感也很好,回甘生津偏強,延續(xù)時間長,后期轉化空間很大,值得收藏喝品飲。