茶山落寞-大天弘 蠻磚古純 鑒賞
茶山落寞，落寞不了我們對古茶的追求與喜愛。正如蠻磚古茶，偶爾會不再想起那曾經(jīng)繁華一時(shí)的古老茶山，但當(dāng)它進(jìn)入我們的視野，心中依然是難掩的喜悅。
蠻磚古茶山，東接易武、北連倚邦，是古六大茶山之一。在清代時(shí)期，茶園達(dá)萬畝以上；而在乾隆年間，茶葉產(chǎn)量已經(jīng)1000擔(dān)。當(dāng)時(shí)更是有“易武七子餅一半是蠻磚茶之說”。
關(guān)于它的包裝，看起來十分平常，簡單而不簡約。
拆開包裝，蠻磚古茶干茶清香純正、瞬間襲來，這是我所未能夠料到的。在此之前，我以為蠻磚茶應(yīng)該擁有的是霸道的山野之氣，而非這細(xì)膩的芳香。
茶餅厚實(shí)，條索清秀勻整，這倒在意料之中，畢竟對天弘的茶還是很信任的。
取茶，沖泡。由于對蠻磚的認(rèn)知，所以沒敢放太多，怕滋味太重喝不下。
注水，茶香溢出，高揚(yáng)濃郁，我不再那么確定蠻磚真的是我心中那樣的蠻磚了。
茶壓得適中，所以稍微等了一會就出湯，茶湯金黃透亮，香氣依然馥郁卻沉穩(wěn)了不少。茶湯入口，滋味濃烈，有苦澀感，但苦感很快化去；不過回甘快而猛烈，除了這一點(diǎn)，這基本符合蠻磚在我心中的口感。
第2泡，快速出湯，茶湯入口，顯然沒有了前一泡的苦感，茶湯順滑飽滿，回甘不斷。這樣的口感完全不在我的想象之中，唯獨(dú)那微微澀感是我所想象到的，然而卻沒有達(dá)到我之前認(rèn)為的難以忍受。
后面幾泡，茶湯滋味漸漸顯現(xiàn)出來，但是總體而言茶湯溫潤，有苦但是很快化開，回甘一直綿綿不絕，到第四五泡時(shí)，喉嚨之間甜潤感顯現(xiàn)；
而到了第9泡左右，茶湯柔和，完全無苦感，茶湯入口清甜，很是舒服。我想，這哪里是我心中的蠻磚？
原來，真正的蠻磚是我所喜歡的口感，可是我卻自以為是的誤解了它多年。終于明白，喝茶喝茶，茶是拿來喝的，而不是我們所想所以為的。也許，很多茶，被我們誤解了多年，是時(shí)候，還給他們一個(gè)“清白”了，就如同這蠻磚。
葉底:葉底肥實(shí)一芽一葉，柔嫩鮮活革質(zhì)飽滿，色澤黃綠亮澤。
品名：蠻磚古純
品牌：天弘
分類：普洱茶-生茶
廠家：云南·西雙版納·勐海天弘茶廠
凈重：357克
工藝：生茶
形狀：餅茶
年份：2015
原料：云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期：越陳越香
總結(jié)：
條索:餅面均整，條索緊結(jié)肥實(shí)，挺拔均整清純氣正。
湯色:湯色初為黃綠油潤透亮
醇厚度:茶湯入口口感鮮醇柔和，湯感厚實(shí)飽滿，茶湯順滑柔和。
甜度:茶湯入口第一泡苦澀輕微甜度適中，二至五泡苦顯澀弱，從舌尖到上頜中段苦澀明顯，七泡以后苦澀輕弱甜度持久，回甘生津強(qiáng)烈，喉韻甘甜順滑清涼。
?。ㄗ髡?自由行走的花；來源/新茶網(wǎng)）
