茶葉信息:
產(chǎn)品外包裝為透明塑料圓桶。打開(kāi)蓋子,竟是滿滿一桶碎金子的感覺(jué)。糯米香味撲面而來(lái)。忍不住要品飲為快。
泡茶用水:自來(lái)水,鐵壺煮開(kāi)。
泡茶器具:150ml玻璃蓋碗。
取茶一粒(約5g)。金色紙包裝的小沱看上去很有質(zhì)感。
小沱形狀規(guī)整,壓制不算太緊。
置小沱于蓋碗中,待壺中水燒開(kāi),落滾,高水溫潤(rùn)茶一次。
加蓋濕醒茶約半分鐘,沱形開(kāi)始松散。
即入即出再洗茶一次。濃濃的糯香開(kāi)始在茶臺(tái)前彌漫。
茶沱基本已完全松散開(kāi)。
第一、二、三、四泡。10秒左右出湯,經(jīng)茶漏過(guò)濾入公道杯。為了便于觀看茶湯質(zhì)地和色澤,使用了白色小杯,每泡分別留湯,以作對(duì)比。
第二泡的湯色、湯質(zhì)和茶香最為濃重。第三泡次之。茶湯比較干凈,口感滑糯,與較薄的米湯口感極為相似。茶湯中主要是熟普的味道,平和,沒(méi)有異味,也沒(méi)有其它特點(diǎn)。也許就是這樣才彰顯糯香吧。抑或是因?yàn)橛袧鉂獾呐聪憬?jīng)鼻腔涌入,掩蓋了普洱茶葉的味道。
略有回甘。
第五、六、七、八泡。
第五泡的茶味已經(jīng)明顯淡了。提高水溫,延長(zhǎng)出湯時(shí)間。第六泡湯色變深了些,味道卻沒(méi)有明顯的改善。第七泡茶味越發(fā)寡淡,第八泡基本就是水味了。
看看茶底。以普洱熟茶為主,拼配有少量的糯米香葉和碎枝節(jié)。
糯米香是一種生長(zhǎng)于云南西雙版納地區(qū)的植物,因其葉香味類似新鮮的糯米散發(fā)的清香,故而得名“糯米香”。糯香普洱的糯香正是來(lái)源于此。
糯香更多的是一種嗅覺(jué)的感受,而非普洱茶葉轉(zhuǎn)化所得的味覺(jué)的盛宴。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),糯香普洱本質(zhì)上是一種算不得高端的拼配茶。茶葉和糯米香葉各自的不同品質(zhì)、不同的制備工藝、不同的配比,決定了這類茶的最終品質(zhì)和品飲效果。
秋冬時(shí)節(jié),早晚微涼,喝一些普洱熟茶,既能溫胃暖胃,又能消脂去膩。而糯香的適量加入,更是有助于舒緩壓力和調(diào)節(jié)心情。無(wú)論在緊張工作之暇,還是在一個(gè)悠閑而慵懶的午后,靜下心來(lái)品一杯茶,都是一件愜意而舒適的事情。
附記:
1.個(gè)人感覺(jué)這款產(chǎn)品的茶湯溫飲比熱飲口感更好。
2.茶湯中碎末較多,茶漏的濾網(wǎng)需細(xì)密。于蓋碗邊緣低沖注水,水溫略低于100℃。否則茶湯渾濁。
(作者/聆溪;來(lái)源/新茶網(wǎng))