包裝方面:
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奔騰的白馬,金色的大字,高山云霧做背景,有點一飛沖天的樣子。
干茶條索:
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餅面條索粗壯、緊實,金芽占比適中,背面占比也差不多,看來是一口料,并非金芽撒面,成色似三五年的老料。
干茶香氣:
純正的勐海味,香高,未聞到異味。
取茶洗茶:
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280ml大石瓢,取茶12.3克,天氣陰,室溫30°,濕度53,家用純凈水,沸水(約98°)洗茶兩遍,靜置兩分鐘,輕壓水溫,朝壺把方向注水(避免水直接沖在茶葉上)
湯色:紅濃剔透,清澈無雜質(zhì)、濃儼、透徹
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口感方面:
第1-3湯:因靜置兩分鐘,潤茶比較久,因紫砂壺聚溫,散熱緩,壺內(nèi)溫度高,故采用輕壓水溫秒出湯,湯色紅濃剔透,清澈透亮,似紅酒。入口醇和無異味,苦澀不顯,湯質(zhì)柔滑、細膩,隨舌頭慢慢攪動,湯感綿滑、柔和,舌尖段較甜,喉部無燥性,無異樣。
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第4-6湯:因前段溶出物質(zhì)穩(wěn)定,故中段延時5秒,每泡時間遞增沖泡,湯色依舊紅濃剔透,延續(xù)性很好,湯感、厚度變化不明顯,甜度在增加。
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第7-9湯:湯色遞減,故改用沸水繼續(xù)延時沖泡,各方面指標在中后段下滑的較快,內(nèi)涵物質(zhì)也隨著時間溶出了,湯感明顯下降,但甜度很高,越喝越甜。
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觀賞葉底:發(fā)酵程度中等,條索肥碩、粗壯,梗的比例較少,茶底的活性不錯,用手捏起較柔軟,整體用料還是很扎實
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總結(jié):
1、無異味,無異味,無異味,重要的事情說三遍,包容性不錯,口腔、喉部、腹部無燥性,無喉干、喉緊,無其他異樣。
2、甜度不錯,熟茶中甜度的重要性還是很高的,廣大茶友都是喜歡甜的。
3、用料很厚道,金芽里外一口料,肯定要比撒面的好很多。
?。ㄗ髡?大川愛喝茶;來源/新茶網(wǎng))