產(chǎn)品名稱:洪普號普洱生茶
分類:普洱谷花茶(生茶)
廠家:勐海中瑞茶廠
年份:2015年
原料:云南大葉種曬青毛茶
規(guī)格:200g/餅
凈重:200g
包裝:紙包
標準:GB/T22111-2008
保質(zhì)期:在符合貯存條件下適宜長期保存
產(chǎn)品欣賞:茶餅外包雙層米色綿紙,正中央印有茶名“凝香”二字,其上方為產(chǎn)品品牌洪普號及其logo,其右側(cè)標注茶料為古茶純料,一山真味,真味二字上有朱紅色圓圈,其左為茶葉品類:普洱茶(生茶)及凈含量:200克。設(shè)計元素像是打著一只墨色旗簾,畫面古色古香,簡潔素雅。
背面折疊整齊,領(lǐng)帶結(jié),產(chǎn)品信息齊全,企業(yè)二維碼標簽收口。
茶餅端正大氣,幽香陣陣,色澤灰綠油潤,條索清晰厚實,芽毫粗壯均長,有些許黃片和嫩芽。
準備工作:
時間:2019年8月15日下午
地點:銀川
天氣:晴,氣溫33℃~16℃
用水:農(nóng)夫山泉
用器:霽紅蓋碗150ML,雞蛋杯30ML
評鑒過程:
取茶6.2克,溫杯燙盞,投入干茶,醒茶,搖香。純正花蜜香伴隨淡淡枇杷果香。
洗茶一遍:水溫100℃,快進快出,茶香甜蜜清冽,濕醒片刻。
第1泡:8秒,茶湯出,未喝先聞其香,香氣使人微醺,入口香甜柔和,沒有苦澀感,掛杯花蜜香氣溫膩深沉,湯色為淺金偏黃。
第2泡:8秒,湯色由淺金轉(zhuǎn)至濃郁金黃,有極輕微的一點苦澀感,香氣濃郁,此時身上已有一些發(fā)熱發(fā)汗。
第3泡:8秒,湯色已就位濃郁金黃,湯感厚度尚可,有輕微澀感,已明顯出汗,后背發(fā)熱。
第4泡:10秒,湯感清甜,口感舒適,清香依舊。厚度確實不似春茶。
第5泡:10秒,回甘明顯且生津,清香依舊,后背已開始冒大汗,看來此茶雖湯感清甜卻茶氣霸烈啊。
不自覺喝的有些茶醉了,曾聽說普洱與巧克力威化餅干之類的零食甚是相配,恰逢此茶之茶氣霸烈,今時不吃更待何時啊~
第6泡:10秒,香氣變淡,湯色不變,越發(fā)無苦澀感,越發(fā)的清甜。
第7泡:12秒,香甜依舊,茶氣略微轉(zhuǎn)弱,湯色變淡,回甘生津持久。
第8泡:12秒,怎么泡都不覺苦澀,回甘甚好,但覺香氣已散盡。
第9泡:15秒,湯色已完全變淡,沖泡時間變長也絲毫不覺有苦澀感,回甘生津依舊。
觀察葉底:柔韌且富有彈性,偏黃帶褐,也有少許葉片發(fā)紅。葉片整體較薄,葉片寬大,葉邊脈絡(luò)清晰,邊緣呈鋸齒尖銳鋒利狀,一芽二葉。
總體評價:凝香此茶,先以溫柔的口感迷惑你,當你未曾察覺、幾杯下肚已后,才能感覺到她那隱于之后的霸烈茶氣。其花蜜香之濃郁,叫人迷戀;其苦澀度之微弱,令人喜愛;其回甘生津之快速,使人回味;其茶氣之霸烈,讓人心醉……
(作者/梧桐;來源/新茶網(wǎng))