2天收到新茶網(wǎng)的厚愛、雞凍(激動)!
二、收到茶后就迫不及待打開了包裹,看到下關(guān)的標(biāo)志、看到下關(guān)的包裝,就是一個舒適!而且這款沱茶很有顏值、很精致、很大氣(250克)。味道上呢,隔著包裝紙能聞到高香、清甜和煙熏之味,風(fēng)味挺獨(dú)特!特別喜歡這個“鶴”圖案,翱翔萬里,來去千年啊。其實(shí)鶴代表著長壽,象征延年益壽,這也應(yīng)該寄托著做茶人以及喝茶人對健康和美好生活的一種向往吧!
2012年下關(guān)老樹沱茶250克
此款茶的外包裝
三、茶茶在屋中放置了3天左右,準(zhǔn)備開喝!坐標(biāo):中原鄭州,溫度:挺熱,時(shí)間:傍晚。我用的是150cc的羊脂玉蓋碗(到底是啥玉,咱不知道咱也不敢問),水先是用的礦泉水,后又換了桶裝水。打開包裝,真的很香很獨(dú)特,2012年的茶,確實(shí)有些年代感,整體很老潤,光線問題吧拍的可能顯得比較新。然后,撬茶、燒水、溫杯、投茶,咱也不是專業(yè)的,也沒那么講究了。前兩遍我是快速注水洗了茶,第三遍才開始正式?jīng)_飲!
沱沱的安排!
老茶風(fēng)骨
洗茶后葉底
四、出湯時(shí)間我控制在3-5秒左右,經(jīng)濾網(wǎng)倒入玻璃公道杯里,茶湯在公道杯里很靚,金黃透亮很好看,一看就是老茶的茶湯,近聞,色香味俱全。具體前兩泡的感受是,茶湯有輕微苦澀之感,但化得很快,也不鎖喉,煙熏味明顯(也叫煙香味吧),明顯但不濃烈,一般都可接受!這應(yīng)該也是下關(guān)沱茶的一個顯著特色!
正式第一泡
倒進(jìn)小杯里顏色還不錯
五、話說用不同的杯子,茶湯的顯示出來的顏色還真是不同,給人的層次之感也是不同的。我用了兩個杯子同時(shí)喝,一個是2.8億的雞缸杯,一個是白瓷的聞香杯,一個矮一個高,同一泡的茶,倒進(jìn)在兩個杯子里,顏色完全不一樣。突然疑惑,難道喝茶時(shí)品茗杯也有大講究嗎?就像《笑傲江湖》里頭,祖千秋與令狐沖的論杯喝酒場景,不同的酒應(yīng)該用不同的杯來喝,那相同的茶用不同的杯,會不會也有不同感受,比如說來個建盞,茶友們覺得呢?
兩個杯子一起喝同泡茶茶色不同
六、沖至五六泡時(shí),具體感受是,茶湯越來越濃郁,口感上,越喝越香甜,入口漸漸滑潤,總體感覺是茶湯滋味漸豐富,有解渴提神的感受,會頓時(shí)變得有精神起來,身體漸漸發(fā)熱但不會流大汗,不像一些生茶喝的讓人直冒汗。反正就一個字:這茶真好喝!
5泡左右的茶湯
七、喝至十五泡左右時(shí),茶葉差不多完全舒展開來,茶湯依然金黃,茶氣依然很足,茶湯依然香甜濃郁,入口更順了,叫尾水香甜還是怎么說,一杯接一杯??!這茶,個人感覺喝個20幾泡是完全沒問題的,我中途又換了桶裝水沖泡,斷斷續(xù)續(xù)喝到夜里,前前后后喝了20多泡應(yīng)該,20多泡了依然給力!
15泡左右的茶湯
葉片漸漸舒展
八:結(jié)束語:夜深了,就寫到這吧,值完班一天沒休息也很累了,倉促之中完成這個報(bào)告。提交一篇報(bào)告確實(shí)很充實(shí)也學(xué)到不少,從學(xué)著品鑒到拍照到調(diào)整圖片到構(gòu)思到編輯再到排版,其實(shí)有點(diǎn)腰酸背痛,但這也是為了分享自己的一點(diǎn)真真實(shí)實(shí)的體驗(yàn),更是為表達(dá)對新茶網(wǎng)的感謝之情!在此,祝愿朋友們身體健康、萬事如意!祝新茶網(wǎng)越來越好,繼續(xù)用您們的情懷堅(jiān)定的走下去!還有,偶爾再送俺點(diǎn)茶hhhh!
20泡左右的茶湯
最后的葉底朋友們再見
?。ㄗ髡?雷先生;來源/新茶網(wǎng))