7-10水,20--40秒出湯,能感覺到茶質(zhì)的減少,8水以后,茶湯顏色逐漸變淺,由橙黃變?yōu)闇\黃,口感趨于淡化,淡仍能感覺比較飽滿的茶感與回甘。澀、苦、回甘等幾個(gè)茶的特性較為均衡,茶湯的協(xié)調(diào)性較好,試茶10水結(jié)束。
第二,三混合,湯色加深了許多,變得金黃,湯感苦味增加明顯,存于舌面且持續(xù)時(shí)間略長。澀感略暗隱藏在苦感之中需要細(xì)細(xì)感覺,生津感持續(xù)在舌底而且感覺很強(qiáng)烈,茶湯中有股特殊的香氣沉入水,入口入喉極為舒服。
第2_5泡:比較重手泡法,茶湯紅艷便深似紅酒,重手泡依舊不苦不澀,茶湯表現(xiàn)中上,濃稠醇香,回甜。
第6-8泡:依舊是重手泡,茶湯依舊濃稠,可見茶的內(nèi)質(zhì)比較豐富,絲滑穩(wěn)重甜潤感,口腔分泌出令人舒適的液體。