【產(chǎn)品名稱】云南普洱茶生餅（生態(tài)茶）
【成份】大葉種曬青茶
【凈含量】400g（隨時間長而重量減少）
【生產(chǎn)曰期】2007年9月6日【生產(chǎn)廠家】潞西市德鳳茶廠
【廠址】云南省德宏州潞西市風平崍門村旁
【保存期】儲藏在清潔、通風、避光、無異味倉庫中，宜長期保存
【測評時間】2019年3月4日，3月7日，3月11日。太陽流浪回來了
【測評時間】2019年3月4日，3月7日，3月11日。太陽流浪回來了
【測評地點】安山小院
【測評人】芳芳（女士）
【測評用具】完整茶餅一份，陶瓷壺杯一套，所用之水為小院內(nèi)的山泉水
外包裝簡單大氣，棉紙已泛黃，有蟲洞，有茶漬。茶餅中間紅色圓圈內(nèi)是口銜靈芝展翅騰飛的鳳凰，紅色德鳳二字顯露于鳳身與鳳尾之間。背面不規(guī)則疊餅，尾巴交叉，似鳳凰的一對翅膀。很有特色的。
茶餅周正圓潤，條索粗壯清晰，色澤為深褐色，茶毫明顯，梗較多，干茶茶香為陳香。內(nèi)票完整，內(nèi)飛壓制入餅。茶餅松緊有致，容易撬茶，撬茶30g左右，一泡現(xiàn)喝，另外二泡醒醒再喝。
撬茶8.5g，常規(guī)沸水溫杯，洗茶二次，茶湯清亮，茶香濃郁明顯。
第一泡沸水沖泡，5秒出湯，茶湯清亮呈橘黃色，入口有點焦焦的味道。
第二泡也是沸水沖泡，5秒出湯，茶湯依舊清透呈橘黃色，入口焦香，微苦澀反而被掩蓋了。
第三泡依然是沸水5秒出湯，茶湯清亮呈明黃色，不苦稍澀，嗅蓋碗有茶香，聞杯有香。
第四泡開始茶飽滿度開始提升，稍苦澀，茶湯柔和。
第五——7泡苦澀漸消，湯色明黃透亮，茶湯開始圓柔醇厚起來。茶湯香氣依舊。
第八泡第九泡，茶葉完全在壺中舒展開來，湯色滋味略有下降，香氣依然存在。
第十泡沸水15秒出湯，湯色在陽光底下變得靚麗起來，均衡，圓潤，厚重。
不知不覺間山中的太陽開始西沉，有風微微起，吹在臉上暖暖的。再喝一杯就結束吧。
看著漸漸西沉的太陽，喝完這最后一杯，收拾茶具準備晚飯了。
茶底干凈無雜質(zhì)，葉脈清晰，葉片完整，梗較多，葉底柔軟有彈性。
這款07年的茶經(jīng)過歲月的陳化，已沒了新茶當初的鮮爽，苦澀輕微，茶湯均衡，茶香入湯，較耐泡。如果有人問我這個茶滋味如何？我會告訴他：滿滿的歲月的味道。
