茶品:2007年徳鳳紅字邊生態(tài)茶(400克)
投茶量:7.5克
使用器具:蓋碗、純凈水
天氣:晴
溫度:7℃
濕度:74%
德鳳茶業(yè)有限公司的全名是:云南.德宏.芒市德鳳茶業(yè)有限公司,始建于1983年,是一個按普洱茶生產(chǎn)規(guī)范建設(shè)的標準普洱茶廠,前身為芒市華僑茶廠。1999年更名為潞西市德鳳茶廠,2008年3月更改為潞西市德鳳茶業(yè)有限公司。延續(xù)了芒市華僑茶廠普洱茶制作的傳統(tǒng),并在工藝和技術(shù)上加以改進。
此款茶品是選用云南臨滄、勐庫、中山、高黎貢山、王子樹等大葉手工曬青茶作為原料制作而成
茶品包裝存儲良好,無破損、無異味、茶油滲出等現(xiàn)象
清晰可見出廠日期為2007年9月6日
內(nèi)飛、內(nèi)票及茶品介紹
外觀:茶餅外形周正圓整,茶餅壓制的松緊適中,輕嗅有花果香混合老普洱的陳香。
經(jīng)過12年的轉(zhuǎn)化邊緣稍有松散,用茶針很容易就能解開
取茶7.5克
干茶葉片較完整,梗較少,輕嗅有花果香及陳香,無異味。
洗茶二泡后茶底,葉片柔韌呈深褐色,散發(fā)出淡淡的香氣
第一、二泡,沖泡約2秒,湯色干凈、紅黃透亮,香入湯中,以陳香為主,捎帶花果香,無異味,稍澀,生津較快,回甘較弱。
第三、四、五泡,沖泡約2秒,湯色干凈、稍深,入口醇滑、有厚度、花果香逐漸壓過陳香,第四泡開始以花果香為主,無異味,稍澀,生津快,回甘較慢。
第六、七、八、九泡,沖泡時間逐漸延長,平均每泡約延長1-2秒,湯色干凈、紅黃透亮,入口醇滑順滑、有厚度、花果香明顯,無異味,澀開始減輕,生津快,回甘稍慢。
第十、十一、十二、十三泡,沖泡時間逐漸延長,平均每泡繼續(xù)延長約2-3秒,湯色干凈、透亮,花果香逐漸減弱,無異味,第十二泡開始稍有水味,稍澀,生津快,回甘較慢。
葉底呈褐色,柔韌度及完整度較好,梗較少。
總評:此款07年徳鳳紅字邊生態(tài)茶保存的較好,外包裝無破損、茶油漬,無雜味、異味,茶湯香氣入水,醇厚順滑、生津明顯,茶底柔韌,是一款值得品飲的好茶,請廣大茶友品鑒指正!