話歸正傳。關于茶企，據(jù)新茶網(wǎng)的介紹，知道全稱是“七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司”。在云南，10多年來，企業(yè)從種植源頭、生產(chǎn)研發(fā)、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品品項、產(chǎn)品專業(yè)倉儲陳化等方面打造核心競爭力，形成了“七彩云南”、“慶灃祥”、“茗悅紅”、“有cha”等多元化的產(chǎn)品體系，踐行著“為消費者奉獻優(yōu)質(zhì)好茶”的理念，注重“四化”：廠房標準化、設備先進化、生產(chǎn)系統(tǒng)化、研發(fā)多樣化。重視文化建設和多茶類品牌開發(fā)工作，是一家集種植、生產(chǎn)、科研、銷售為一體的綜合性茶企。
這款新“七彩印象”熟茶，精選西雙版納的高山生態(tài)茶園的優(yōu)質(zhì)原料，采用精湛的發(fā)酵工藝、均衡拼配而成，
吊足胃口了有木有?。?！速速喝起來！??！
品飲環(huán)境還是和以前一樣，清新安靜的自家客廳，簡易茶具，溫度適宜，濕度較干燥。
下面上圖：
品飲開始。求圍觀、求“吐槽”、求熱鬧。
洗茶：取茶8克左右。洗完后醒茶3分鐘，香氣開始飄散。有陳香感覺，聞著舒服。湯紅潤色，透明，亮，沒有喝出雜質(zhì)、雜味兒。中規(guī)中矩。公道杯底掛香氣。倒掉了。開水洗茶1遍。
程序說明：1-4泡：5秒出水；5-9泡：逐步至15秒出水；10-11泡：30秒出。沸水定點直沖（不沖茶葉）。
1、第1-4泡：由于剛剛出倉不久，入口時有輕微澀澀感，品飲之后口腔中留有一定苦底。茶湯滋味相對綿和、適口性強。茶湯逐漸紅濃、透亮。有陳香，沒有神馬堆味道。我滿意。
2、第5-9泡：在這里是茶湯表現(xiàn)最佳的階段。茶湯入口具有一定粘稠感，滋味飽滿；苦底輕一些了，口腔感覺還算舒適吧在品飲之后。
3、小尾巴：10-11泡：延長了出湯時間，茶湯顏色和滋味有所變淡，但湯感相對更加細膩，苦感幾乎消失，反倒有了一些甜意。大家經(jīng)常提到的回甘、生津都有并且繼續(xù)著。
12泡及以后：悶了幾分鐘，湯色紅亮、晶瑩剔透，只不過顏色淺一些了。香甜悠揚、綿軟舒適。茶底油潤潤的。滋味淡一些了，甘甜的余韻還是挺迷人。中規(guī)中矩。
總結：
中規(guī)中矩，對得起價位和味蕾的熟茶---新“七彩印象”。
這一個茶，餅形端正勻稱，像幾何圖形的板正。包裝緊湊、扎的很工整，看手法是嫻熟的操作，印象完美的好。壓制松緊適中，內(nèi)質(zhì)陳香顯著，湯色紅褐明亮，滋味醇和，葉底紅勻柔軟。香氣較足，口感還好。有甜味，有回甘。湯薄一些、待轉化轉化。整體上，色、香、味、形較和諧。
我們慢慢等，等發(fā)酵、等轉化、等出味。我們期待它美妙的后期轉化后破繭成蝶，成就“印象云南”。
