今天正好有機會來試試。
慣例，先說一下喝茶環(huán)境和工具。
時間：2019年2月28日
地點：蘇州太倉市
天氣：陰雨連綿了好多天，10度左右，體感還是比較冷的，正好喝老茶。
品茶人：土豆肆，茶齡14年，普洱茶齡3年有余。
水：碧然德濾水壺過濾水。
茶具：大益白瓷蓋碗。
從包裝就可以看得出，這茶餅有點年頭了，綿紙微微泛黃，大小不一的紙蟲洞；背面可以清晰看出是2007年的茶品。
打開包裝，細細觀察茶餅，整體顏色已經(jīng)轉(zhuǎn)化的比較成熟了，深沉穩(wěn)重；聞干茶，完全沒有了平時新茶高昂的香氣，取而代之的是內(nèi)斂、發(fā)酵的轉(zhuǎn)化香。
拍了兩張近景，能看出時間的威力，茶葉顏色黃黑，成熟的味道。
整個茶餅壓的硬度適中偏松一點，適合轉(zhuǎn)化，而且很適合我這種不會拆茶的人；拆開后可以看出轉(zhuǎn)化很均勻。
難得拆茶是比較完整的，得益于茶餅較松。
洗茶2遍，水溫100，秒出。
聞氣味，香氣和新茶有明顯區(qū)別，深沉內(nèi)斂，發(fā)酵后的味道，很舒服的感覺。
因為是老茶，水溫稍微高了一點90-95度，在第1-4湯基本是5秒出，茶色偏暗紅黃；在第5-7湯每次多5秒出湯，茶湯顏色基本沒有太大變化，可能是手機拍照的緣故，實際茶湯的顏色要比照片更加深一點。
第一湯
第三湯
第五湯
第七湯
葉底顏色很深，有點類似于輕發(fā)酵的熟茶顏色了。
第一湯，明顯可以感覺到茶湯的時間感，苦澀輕微；茶香厚重入湯，口感略微偏苦一些。
在第三湯的時候，苦變回甘，微澀在舌面位置，化開非?？欤酉聛淼目谇桓杏X很舒服，完全不同于新茶，很飽滿的體驗；如果打個比方，新茶輕薄，老茶粘稠。
在之后的幾湯，都沒有水味，很耐泡，很均衡的體驗，而且苦澀感覺對了，一直持續(xù)的很舒服，微苦微澀厚重的茶味。
總體評價：
這款茶各方面很均衡，而且看價格也不高，喜歡老茶的朋友可以考慮入手，很值得。
