【老徐鑒茶】2018年易武蠻磚頭春古樹茶品鑒報告

  今天給各位茶友匯報一下此次去易武收茶、制茶的結(jié)果。此批茶是我本人親自收的鮮葉,參與制作。用的是普洱茶的傳統(tǒng)工藝,無任何萎調(diào)。殺青偏生,采用較重的揉捻,為的是讓后期有更好的轉(zhuǎn)化空間。下面是我對此茶的品鑒心得,歡迎大家提出寶貴意見。
2018年易武蠻磚頭春古樹茶
  第一泡
2018年易武蠻磚頭春古樹茶茶湯
  茶湯呈黃綠色,很淡,較為透亮。無論是茶湯香或掛杯香都比較好,香型呈花蜜香。因是才下樹的茶,青味重。
 
  第二泡
  茶味顯,稍有澀感,主要集中在舌面及上顎部分,化得較快??辔稛o,回甘顯,有生津。
 
  第三泡
  茶味飽滿,無任何水味?;馗拭黠@,主要集中在整個舌面及兩頰。舌下生津明顯,輕吸一口氣,口腔中有明顯的涼感。
 
  第四泡
  湯的質(zhì)感很好,水路細(xì),比較軟,濃稠感不錯,比較潤。
 
  第五泡
  茶氣顯,背部及手掌心有發(fā)熱感,腹部發(fā)脹。喉韻顯,且有一定的深度。香氣有所減弱,但依舊能明顯感受到。
 
  此茶的耐泡性較好,剛下樹的茶能泡至少7泡,不掛水。
 
  觀葉底
  此茶葉底一致性不錯,幾乎沒有雜茶,有紅梗、紅葉少許。葉片的韌性、彈性好。
 
  結(jié)論:
 
  無論從香型、口感、滋味來說符合易武茶的特性,古樹純料茶無疑。????
責(zé)編: yunhong
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