【老徐鑒茶】2017年基諾山單株古樹茶品鑒報(bào)告

  今天給各位帶來的是山東茶友寄來的,標(biāo)明為2017年基諾山單株古樹茶。給大家講個(gè)小知識(shí):通常基諾山指的就是攸樂山,攸樂山過去在茶界的地位很高,排名古六大茶山之首,最有名的比如:司土老寨、洛特老寨、龍帕等。但近些年它的地位有些下降,名氣遠(yuǎn)不如易武、布朗之類。究竟為何?我也不太清楚,也許是近些年來那里的橡膠樹種得太多的緣故吧。下面我們就來看看這款茶的品質(zhì)是否和描述一致。
  第一泡
  茶湯呈淺黃色,湯香尚可;掛杯香也還好,呈蜜香中稍帶瓜果香。澀顯,不苦。
 
  第二泡
  茶味顯,比較飽滿。澀更重,主要集中在舌面及上顎,生津較好,回甘還不明顯。
 
  第三泡
  苦味顯,不重,化得比較快。澀感愈發(fā)加重,并且化得慢,還好不掛喉。
 
  第四泡
  回甘比前兩泡稍微明顯一些,澀比前一泡稍減。茶湯的質(zhì)感還好,不單薄,水路就比較粗糙了。
 
  第五泡
  茶氣至今都難以感受到,或不明顯,很弱。茶香減弱得太快,茶味還好,衰減得不明顯。
 
  觀葉底
  葉底一致性較好,雜茶很少,采摘很規(guī)范,一芽二葉居多。葉片彈性不好,一搓即爛,很粘。
 
  結(jié)論
  此茶確為攸樂一線的茶,應(yīng)該是小勐養(yǎng)附近所產(chǎn)。是春茶,與描述相符。但是臺(tái)地茶無疑,和古樹茶無關(guān)。
責(zé)編: yunhong
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