老茶檔案:普洱傳奇88【八八】青餅 ,還有你不知道的89青

  【品名】:88青/88青餅/八八青/八八青餅
 
  【年份】:2000年以前
 
  【批次】:-
 
  【生產(chǎn)工藝】:生茶
 
  【生產(chǎn)商】:勐海茶廠
 
  【規(guī)格】:357克/片7片/提(筍殼)12提/件(竹筐)
 
  【參考價(jià)】:回復(fù)“88青”查看市場(chǎng)參考價(jià)
 
  88青餅是勐海茶廠于1988年至1992年生產(chǎn)的7542青餅的統(tǒng)稱,是茶人對(duì)這段時(shí)期勐海茶廠生產(chǎn)的7542青餅的一種特殊稱謂,屬于勐海茶廠按照1975年的研制的7542配方加工生產(chǎn)的以4級(jí)茶青為主要原料的常規(guī)品種。
  在這個(gè)時(shí)段上勐海茶廠生產(chǎn)的“7542”茶餅有一個(gè)外包裝裝潢特點(diǎn):外包紙小“七”印刷版本(見圖),薄油紙細(xì)字內(nèi)飛(“臺(tái)灣版”就沒有內(nèi)飛)。這些特點(diǎn)與1988年(含1988年)之前的“厚紙茶餅”包裝的厚綿紙紙質(zhì)不同;又與1992年之后1993青餅外包紙大“七”印刷版本有區(qū)別,行內(nèi)人士很容易識(shí)別。相反,在1989年至1992年間勐海茶廠生產(chǎn)的“7542”茶餅,雖然是不同年份,不同批次,但小“七”印刷字樣的版本,薄油紙細(xì)字內(nèi)飛的包裝裝潢特點(diǎn)一樣,只是外包裝紙的紙質(zhì)稍稍不同,即使行內(nèi)人士也很難區(qū)別(見下頁(yè)圖“筆者收藏的19個(gè)版本的「八八青餅」”,可能是1989—1992年間不同批次、不同年份的產(chǎn)品。它們外包裝裝潢特點(diǎn)一樣,外包裝小“七”印刷版本,如有內(nèi)飛的則是薄油紙細(xì)字內(nèi)飛,只是紙質(zhì)稍有不同)。正因?yàn)檫@樣,以有明顯紙包裝裝潢特點(diǎn)作為辨別八八青餅茶品的標(biāo)識(shí),行內(nèi)人士將1989—1992年整個(gè)時(shí)間段的勐海茶廠生產(chǎn)的“7542”茶餅作為八八青餅是較確定的(當(dāng)然這里指的僅是八八青餅標(biāo)識(shí)上的區(qū)別,真正分辨八八青餅的真?zhèn)芜€是靠口感上的確認(rèn))。
  八八青餅是七子餅茶時(shí)代影響深遠(yuǎn)的茶品,在它之前的73青餅、雪印、早期“8653”繁體鐵餅、一點(diǎn)云和兩點(diǎn)云厚紙,在它之后的水藍(lán)印、橙中橙、黃印、第一批紫大益、九十年代“8653”鐵餅等雖有名氣、有品質(zhì),但純干倉(cāng)的存量不多,在市場(chǎng)上無法與八八青餅爭(zhēng)名斗艷。到2000年后雖然有大樹茶的青餅閃亮登場(chǎng),但大樹茶的茶品還要再經(jīng)十幾年后陳化才有資格承接八八青餅的光環(huán),所以八八青餅是七子餅茶時(shí)代的代表,是足以影響幾十年的茶品。


















  89青是什么?
 
  在1990年代時(shí),這些7542才只是普通的商品,由最初的幾百元炒到現(xiàn)在的數(shù)萬(wàn)元一餅。而且以前不會(huì)刻意把每年的年份分開,幾個(gè)年份的7542都可能混在一起,因?yàn)樵缒甑臅r(shí)候,只分生餅和熟餅,然后就各自處理,所以連一些顯然是1992年包裝特色的7542青餅,都會(huì)在竹殼上寫上『89青』,變成同一批商品。當(dāng)然,后來的茶友們還是可以從形制及包裝風(fēng)格上,把1992年的7542區(qū)分出來的。
 
  89青與88青關(guān)聯(lián)?
 
  89青餅,聽起來既熟識(shí)又陌生;熟識(shí)的是驟然聽起來像88青餅;陌生的卻是差了一個(gè)數(shù)字。89青餅究竟與88青餅有甚么關(guān)系呢?其實(shí)原來兩者算是同門同系的東西,只不過88青餅的定義包括乾倉(cāng)儲(chǔ)存為首要條件;而89青餅則是入了港倉(cāng)的1980年代末的7542。簡(jiǎn)而言之,兩者皆是陳期已達(dá)約25年的傳統(tǒng)7542茶品,不同的只是倉(cāng)儲(chǔ)。但這不同卻差別很大,包括口味與價(jià)格。
 
  88青餅=1989+1990+1991年的7542(乾倉(cāng))
 
  89青餅=1989+1990+1991+1992年的7542(濕倉(cāng))
 
  因此,入了濕倉(cāng)的1980末7542就不可以稱為“88青餅”了。
 
  也就是因?yàn)楫?dāng)年的普洱茶分類并不細(xì)致,故此,稱為89青餅的茶餅,有部分是與“88青餅擁有相同的外包紙(如本文中的茶餅:1989+1990+1991年);亦另外有一些1992年入倉(cāng)的7452,早年也是以“89青”相稱的;當(dāng)然,后來的茶友們是能夠從餅?zāi)<巴獍埌堰@種89青分辨出來。
 
  如何鑒別88青及89青的真假,普洱茶行業(yè)老前輩浮云進(jìn)行了文圖詳解。







責(zé)編: yunhong
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