第一泡
湯色呈淡金色,較為透亮。茶湯入口后微有苦澀味,但化得很快。茶湯有香,呈現(xiàn)一種蜜香帶有花香的復(fù)合香型,掛杯香一般,冷杯香。
第二泡
澀顯重,舌面的1/3面積均可感受有澀的感覺(jué),茶味稍淡,但比較清雅。有回甘,但不是很明顯。
第三泡
舌面已經(jīng)有發(fā)麻的感受,化得很慢,舌下有生津??嘞鄬?duì)來(lái)說(shuō)已經(jīng)感受不太明顯了,湯的質(zhì)感稍顯稀薄。
第四泡
茶氣顯,但不是很足?;馗视兴訌?qiáng),主要集中在舌面及舌兩下側(cè),生津比較好。
第五泡
茶香依舊能夠感受到,它是呈線性衰減的?;馗屎蜐瑫r(shí)加重,有掛喉的感覺(jué),同時(shí)也有喉韻出現(xiàn),有些奇怪。
觀葉底
此茶葉底的一致性一般,有少許雜茶,樹(shù)齡符合百年古樹(shù)茶的特征。
結(jié)論
此茶確實(shí)為大丙山古樹(shù)茶,那么為什么這么澀呢?應(yīng)該是因?yàn)檫@茶生長(zhǎng)在背陰處或者洼子里,日照時(shí)間短,且常年水分較為充足,因此,造成了這茶香氣不足,澀重的缺陷。