馬云的商業(yè)眼光很獨(dú)特，投資云南普洱茶，普洱茶具有保值、增值的金融屬性，時(shí)間越久越值錢；打造的茶禪一味茶餅，將文化與茶融合；以茶為媒，跨界整合商界、娛樂(lè)、學(xué)界等圈子資源。
關(guān)鍵的一點(diǎn)，馬總您的普洱茶有說(shuō)明書嗎？這么好的茶，沒(méi)有說(shuō)明書，標(biāo)準(zhǔn)化怎么解決的？在你的太極禪苑沖泡與家里沖泡味道一樣嗎？國(guó)人與外國(guó)人沖泡味道一樣嗎？讓我們一起看看中國(guó)茶業(yè)說(shuō)明書到底有什么用……
今天的中國(guó)茶葉走不出低端認(rèn)知，成為世界大工廠的原料供應(yīng)商。難道是世界人們不喜歡茶？非也，一個(gè)立頓何以能創(chuàng)造上百億的營(yíng)業(yè)額，關(guān)鍵是其解決了世界市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。中國(guó)茶出路在何方？
無(wú)論談茶藝，還是論茶道，中國(guó)五千年的文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)……總是有談?wù)摬煌甑膬?nèi)容。清朝時(shí)，世界列強(qiáng)為了這一片小小的樹葉不惜發(fā)動(dòng)一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，因?yàn)闃淙~背后的貿(mào)易經(jīng)濟(jì)逆差?？梢?jiàn)茶業(yè)當(dāng)時(shí)已經(jīng)是世界的流通物，屬于硬通貨，相當(dāng)于白花花的銀子，列強(qiáng)能不眼紅嗎？
然而，今天的中國(guó)茶葉卻走不出低端認(rèn)知，成為世界大工廠的原料供應(yīng)商。難道是世界人們不喜歡茶？非也，一個(gè)立頓何以能創(chuàng)造上百億的營(yíng)業(yè)額，而且是個(gè)國(guó)外品牌。除了其不斷地創(chuàng)新，營(yíng)銷做的好，關(guān)鍵是其解決了世界市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。產(chǎn)品是袋裝定量，沖泡是有時(shí)間說(shuō)明，操作是簡(jiǎn)單易操作……無(wú)論在哪個(gè)國(guó)家，何時(shí)何地，只要你按說(shuō)明書操作，一杯標(biāo)準(zhǔn)口味的紅茶就OK了！
反觀中國(guó)的茶葉市場(chǎng)，世界茶葉看中國(guó)，中國(guó)茶業(yè)到馬連道，一條1500米長(zhǎng)的街道上匯聚了全國(guó)各地的茶葉精英，福建的、浙江的、安徽的、云南的、廣西的……每到一家都是熱情好客，漂亮茶妹帥氣的茶仔為你沖泡演示茶藝，嫻熟的技法，看著都是享受，轉(zhuǎn)瞬一杯杯香茶擺在你的面前，很是愜意！不錯(cuò)，來(lái)上一斤，回家俺也享受享受，送親朋好友也倍有面子。
問(wèn)題來(lái)了，回到家怎么死活泡不出茶店里喝到味道？水不對(duì)，換純凈水，不行！繼續(xù)80元一瓶的高端礦物質(zhì)水，這回總行了吧，味道還是不對(duì)。茶具不行，換玻璃杯、換瓷器的、換紫砂的……就在這種不斷地嘗試折騰中尋找茶店的那種味道！
究其原因，茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化出了問(wèn)題，茶店已經(jīng)輕車熟路，取量幾克，洗茶幾分鐘，泡茶幾分鐘，倒茶方式等等，然而這些在客戶這是斷檔的，沒(méi)有延續(xù)。問(wèn)問(wèn)茶小妹泡多少好呢，答曰：“茶少許即可。”我的個(gè)神，少許是多少？一個(gè)小孩手、一個(gè)大人手，取量少許是多少？給一個(gè)人泡與給十個(gè)人泡，少許又是多少？呵呵呵……有事干了，繼續(xù)折騰吧，生命不息折騰不止！
中國(guó)茶葉的出路在何方？首要是要解決的就是標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，需要一份詳細(xì)的說(shuō)明書。試想，無(wú)論是中國(guó)人，還是外國(guó)人，對(duì)照茶葉說(shuō)明書，針對(duì)多少人數(shù)、使用配備什么茶具，取用多少茶葉，沖泡多長(zhǎng)時(shí)間，中間注意事項(xiàng)，簡(jiǎn)潔明了。當(dāng)然這是缺少了一些茶藝意境，但是要明白，更多的人就是想喝一杯有味道的茶而已！
與北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)高晨生的訪談交流，使我們看到了希望，商會(huì)致力于中國(guó)茶業(yè)。隨著2014年12月28日新商會(huì)的第一次會(huì)員大會(huì)的成功召開，就像當(dāng)天一起開通的7號(hào)地鐵一樣，在行業(yè)基礎(chǔ)性上拓展、跨越、升級(jí)，提升平臺(tái)的價(jià)值，將中國(guó)茶業(yè)帶上國(guó)際化的快車道，建設(shè)一流的行業(yè)商會(huì)。中國(guó)茶葉說(shuō)明書從何開始？
一、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代是中國(guó)茶葉的一次大機(jī)遇
互聯(lián)時(shí)代的信息量豐富，傳播的便捷；移動(dòng)互聯(lián)的到來(lái)，手機(jī)成為每個(gè)人的身體附件，隨時(shí)隨地，成為一個(gè)端口，一個(gè)接收發(fā)散的結(jié)點(diǎn)。顛覆了的傳統(tǒng)：“酒香就怕巷子深”的理念，只要是好產(chǎn)品就不愁市場(chǎng)。尤其是國(guó)家大市場(chǎng)，一定要標(biāo)準(zhǔn)化，才能讓營(yíng)銷更多的國(guó)家，讓更多的人品嘗到中國(guó)茶的味道，讓中國(guó)真真跳出3美元時(shí)代。
二、茶葉市場(chǎng)的豐富性，文化積淀的深厚
茶據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了，茶文化積淀深厚，茶種類也多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等……同時(shí)，家族化傳承的茶企，一代一代積累了豐富的茶藝、茶道、茶文化等。中國(guó)茶葉說(shuō)明書有著堅(jiān)實(shí)豐富的生活源泉，與國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)接軌，國(guó)際化的說(shuō)明書,解放茶行業(yè)。不管國(guó)人，還是老外根據(jù)說(shuō)明書都能親子沖泡一杯標(biāo)準(zhǔn)
三、中國(guó)茶葉國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)知度廣
歷史已經(jīng)讓世界記住了茶，新時(shí)代茶的創(chuàng)新，新的味道需要讓世界人品嘗！以茶會(huì)友，中國(guó)是一個(gè)禮儀之邦，把好東西與世界分享！茶成為禮尚往來(lái)，親朋接待的連接紐帶。文化無(wú)國(guó)界，只有在普及體驗(yàn)的基本上才能上升到文化交流與認(rèn)同。也才能真正發(fā)揚(yáng)中國(guó)茶文化、茶藝、茶道……
行業(yè)商協(xié)會(huì)的引導(dǎo)梳理，與時(shí)俱進(jìn)，順應(yīng)時(shí)代潮流，把握未來(lái)趨勢(shì)，為中國(guó)的茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化群策群力，集思廣益、博采眾長(zhǎng)，為中國(guó)茶葉制造出一張有含金量、高價(jià)值的說(shuō)明書，為中國(guó)茶在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代風(fēng)靡世界鼓與呼！
