中國(guó)不只是有龍井，還有更多的茶品牌，但這些名茶，又有幾個(gè)是企業(yè)獨(dú)立擁有的品牌？而我們也不應(yīng)該錯(cuò)誤地把地理品牌的發(fā)展當(dāng)成整個(gè)中國(guó)的品牌茶葉而沾沾自喜，盲目樂(lè)觀。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶樹(shù)的原生地。千百年來(lái)，一壺清茶煮歷史，一席靜淡出宇宙。茶道、茶藝、茶文化不僅彰顯出其永恒的生命力，也把人類(lèi)的茗飲文化帶入了一個(gè)更高的藝術(shù)和精神境界。茶之道，在心，在藝，在魂；茶之理，由境，由人，由品。閑情雅致中，泛談歷史與文化；知茶論事間，意在生活點(diǎn)滴體悟。正所謂“話(huà)談千古事，茶沏一室香”。
茶葉起源于中國(guó)，是我國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品，也是我國(guó)傳統(tǒng)的大宗出口商品。目前，我國(guó)茶園面積世界第一，茶葉產(chǎn)量居世界第二位，產(chǎn)品出口100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。中國(guó)已成為全球茶葉的生產(chǎn)大國(guó)和貿(mào)易大國(guó)。然而，似乎沒(méi)有任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)像中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)一樣有這樣的悖論。一方面，中國(guó)具有悠久的產(chǎn)茶歷史，不僅名茶林立，而且中國(guó)茶葉的產(chǎn)量高居世界第一；而另一方面，雖然近年中國(guó)茶葉的出口量名列前茅，但叫得響的知名品牌卻是鳳毛麟角。為此，業(yè)內(nèi)人士疾呼，“品牌”茶已成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。
首先，有名茶品種，卻無(wú)名茶品牌，茶葉企業(yè)過(guò)度分散。提起西湖龍井、武夷巖茶、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、黃山毛峰等名茶品種，可謂聲名遠(yuǎn)播，甚至連外國(guó)朋友也能說(shuō)出一、二，但提起名茶品牌，卻不能讓人脫口而出。其次，茶葉成本高，但價(jià)格低廉。中國(guó)茶樹(shù)種植以農(nóng)戶(hù)為主體，平均每戶(hù)僅1畝左右，但因缺乏集約化、規(guī)?；a(chǎn)，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)難以控制。有數(shù)據(jù)表明，印度只用相當(dāng)于我國(guó)一半的種茶面積，卻生產(chǎn)出大致與我國(guó)相等的茶葉產(chǎn)量。目前，中國(guó)出口茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上每公斤不到1.5美元，平均茶價(jià)比印度低四成。第三，茶產(chǎn)業(yè)缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
而說(shuō)到茶的品牌，英國(guó)“立頓茶”恐怕很多人都熟悉，但就是這樣一個(gè)不產(chǎn)茶的國(guó)家，卻讓茶品牌走向了世界。不可否認(rèn)，一種茶在一個(gè)地方流行久了，難免會(huì)被當(dāng)?shù)氐奈幕諊尽Ｃ總€(gè)產(chǎn)茶區(qū)域也會(huì)因氣候和地帶的原因而生產(chǎn)出自己的名茶，但這不足以證明中國(guó)茶就不能有自己的品牌。中國(guó)茶葉立足的是中國(guó)茶葉市場(chǎng)，但不等于不能放眼世界。越是傳統(tǒng)的，越是國(guó)粹；越是文化的，越是沒(méi)有國(guó)界。
一個(gè)企業(yè)，如果沒(méi)有品牌，就沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；一個(gè)行業(yè)，如果缺乏行業(yè)巨頭，就會(huì)顯得沒(méi)有活力。品牌是企業(yè)得以持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的命脈。品牌是質(zhì)量、信譽(yù)、美譽(yù)知名度，是消費(fèi)者信心的保證，甚至是企業(yè)的長(zhǎng)期戰(zhàn)略和系統(tǒng)工程。惟有創(chuàng)造一流的品牌！才能立于未來(lái)之巔。中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)是到了該品牌整合的時(shí)候了。
據(jù)了解，在目前的國(guó)際茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，中國(guó)茶葉除了紅茶不具備競(jìng)爭(zhēng)力，其余的茶類(lèi)品種都是我們的強(qiáng)項(xiàng)，有的更是我國(guó)獨(dú)有的。我國(guó)綠茶出口占世界貿(mào)易量的近90%，而綠茶抗癌、抗心血管疾病的顯著效果已被證實(shí)，我們完全可以從中開(kāi)發(fā)出各種諸如有機(jī)茶、保健茶及各類(lèi)高檔茶，這些不都為中國(guó)茶業(yè)及中國(guó)茶葉品牌走向世界創(chuàng)造了難得的發(fā)展機(jī)遇？
記者魯迅先生說(shuō)過(guò)：“能喝杯清茶，是種福氣”。對(duì)茶賦文，蕭散沖淡之中，流露出幾多人生況味；精致細(xì)微之下，蘊(yùn)藏著如許文化精義。一壺茶，一個(gè)境界，一種玩味。知茶論事，于剎那間體會(huì)永久......
