【喝茶說茶】品茶，“層次感”的變化特點

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　　品茶是常會聽人提到“層次感”，層次感分為兩類：一是口中的香氣與甘韻的變化，即香氣如何在舌面與上顎間變化，甘韻如何在舌面、二頰，以及咽喉間變化。

　　第二種是每一泡茶湯香氣口感的縱向變化。層次感通常容易出現(xiàn)在拼配茶與優(yōu)質(zhì)純料茶青中。

 

責(zé)編： 水方子
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