她學(xué)藝術(shù)出身轉(zhuǎn)行當茶藝師，她潛心教授茶藝師精髓技藝給年輕一代，她把中華茶藝技能大賽引入到云南省，她就是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院熱作系茶藝專業(yè)負責人胥佳。記者近日在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院茶藝廳見到了胥佳，她美麗大方、形象靚麗，天生就是做茶藝師的料。一問才知道，她原來是學(xué)藝術(shù)的，在云南藝術(shù)學(xué)院畢業(yè)后，成為一名音樂老師。
2007年，胥佳在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院接受茶藝師培訓(xùn)，之后開始從事茶藝師培訓(xùn)的鑒定考評工作。2013年，她指導(dǎo)學(xué)生參加在浙江杭州舉行的全國大學(xué)生技能大賽中華茶藝技能賽項，獲得全國團體三等獎。2014年參加茶藝與茶文化類教師師資國家級培訓(xùn)班，同年獲得全國茶藝技能大賽首批裁判員資格?？蓜e小看這個“資格”，因為這樣的裁判員全國不超過十人。
2014年底，胥佳任全國本科院校大學(xué)生茶藝技能大賽裁判，胥佳所在的云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院熱作系茶藝專業(yè)2007年開始招生，目前2013級的學(xué)生有17人，2014級23人。從2013年開始，胥佳就開始了這個專業(yè)的建設(shè)。記者十分好奇，學(xué)藝術(shù)的胥佳為什么會從事茶藝師的行業(yè)，而且還是培訓(xùn)茶藝師的行業(yè)。對此，胥佳說，自己的性格是文靜平和型的，而這正符合茶人的特性，茶藝師是茶人心中的藝術(shù)家，她十分享受這份職業(yè)。特別是擔任茶藝師的老師后，胥佳更加注重對人才的培養(yǎng)，她時刻關(guān)注各種有關(guān)茶藝師的大賽，指導(dǎo)學(xué)生們參加比賽認識不足、增長見識。
2015年，胥佳成功申報了全國大學(xué)生技能大賽中華茶藝技能云南省項目，云南是普洱茶的故鄉(xiāng)，把這個賽項引入到云南甚至普洱，可以彰顯云南作為全國茶葉主產(chǎn)區(qū)之一的優(yōu)勢地位。
不懈的努力終于結(jié)出了碩果，最近在昆明舉辦的2015年云南高等學(xué)校學(xué)生技能大賽中華茶藝技能大賽中，胥佳的三名學(xué)生分別獲得一等獎和二等獎，她作為指導(dǎo)教師感到非常自豪。2015年茶藝專業(yè)招生即將到來，她希望更多的優(yōu)秀茶藝師“苗子”能報考她所在的專業(yè)，她將繼續(xù)不遺余力地將新人推向各大茶藝技能賽事。
2015年她將繼續(xù)指導(dǎo)全國高職組職業(yè)技能大賽中華茶藝技能賽項，希望云南省的獲獎選手能在全國的大賽中多多勝出。
