資深茶客必知茶語。層次感:指口感表現(xiàn)出的先后順序,茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺;煙熏味:由人工烘焙時(shí)產(chǎn)生,并非指不好的氣味,有火香味,隨時(shí)間陳化,會揮發(fā)轉(zhuǎn)而產(chǎn)生其他的香味;果酸味:品茶湯時(shí)帶有鮮味,像新鮮水果的酸味;酸味:在揉捻后未曬干,壓制時(shí)所含水分過高而產(chǎn)生。
資深茶客必知茶語
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