【普洱尾水為何甜?】普洱茶屬于大葉種的茶葉,內(nèi)質(zhì)豐富的新茶一般都很飽滿濃厚,刺激人的唾液酶,感覺會有回甘,這是第一層甜;茶到尾水,大部分物質(zhì)析出,這時(shí)候較慢析出的植物糖就顯現(xiàn)出來,這是第二層甜。所以內(nèi)質(zhì)越豐富的普洱茶,尾水就越甜,這也是茶品優(yōu)質(zhì)的表現(xiàn)之一。
普洱尾水為何甜?
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