【喝茶說茶】中期茶雖好,但不是全部!

  最近以黎明茶廠為代表的中期茶在市場當(dāng)中賣的非常火爆,高性價(jià)比的特征使得不少茶客愿意為其慷慨解囊。但是我要提醒一下準(zhǔn)備買這些中期茶的茶客,中期茶雖好,但并不是所有中期茶都值得購買。
 
  買上了年份的普洱茶倉儲(chǔ)情況非常重要,現(xiàn)在所有茶商雖然在普洱茶保存上面都十分謹(jǐn)慎。不過凡事總有例外,一些特殊情況發(fā)生后,茶葉受潮也不是不會(huì)發(fā)生。都說老茶濕倉茶多,其實(shí)也有少量濕倉的中期茶,先驗(yàn)貨后付款還是非常必要的。
  干倉是一個(gè)范圍,并不是越干越好。有茶商在干倉概念還沒有系統(tǒng)化的時(shí)候,錯(cuò)誤的認(rèn)為存放普洱茶的倉庫越干越好。也有茶商直接將茶放到了干燥少雨的大西北,實(shí)際上這類茶不但沒有轉(zhuǎn)化,茶葉因?yàn)檫^于干燥,內(nèi)質(zhì)流失的很快。
 
  這類茶葉沖泡起來寡淡無味,生津回甘不但消失不見,就連中期茶應(yīng)該具備的潤滑都沒有。這類“超干倉”的中期茶也千萬不要購買。
 
  通常情況下,存放年份在5~10年的普洱茶都可稱之為中期茶,但中期茶品質(zhì)的高低倉儲(chǔ)好壞只占其品質(zhì)的一部分。更重要的是茶葉本身如何,2007年普洱茶市場何其瘋狂。不少邊角料甚至炒制鐵觀音的茶梗都被壓成了茶餅進(jìn)行銷售,這類茶哪里有什么轉(zhuǎn)化。
 
  說白了,按價(jià)值也就能拿來做泡腳之用,至于品飲還是算了吧。
  名山古寨的造假問題早在10多年前就已經(jīng)出現(xiàn)了,2006年的時(shí)候,市面上就有大量名不副實(shí)的“老班章”。很多印有名山古寨標(biāo)識(shí)的中期茶就是普普通通的臺(tái)地茶。
 
  不少奸商經(jīng)常拿這個(gè)做文章,什么私人訂制、茶廠特別加工、XXX大師的私藏品等等。這類中期茶經(jīng)常打著名山古寨的噱頭賣高價(jià),除了那些有口皆碑,已經(jīng)被業(yè)內(nèi)認(rèn)可的名山古寨中期茶,其余的除非你有把握知道它的產(chǎn)地,否則別被茶餅上的包裝給忽悠了。
 
  馬上就到雙11了,這已不是電商的狂歡節(jié),它已經(jīng)發(fā)展成為全民的購物節(jié)。普洱茶打折季馬上就要到了,愿大家都能買到稱心如意的中期茶。
責(zé)編: 水方子
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