我們堅信普洱茶是有養(yǎng)生價值的，在中醫(yī)理念上，強調的養(yǎng)生是以防為主，因此喝普洱茶是以防為主，日本高僧榮西曾經對中國茶用“萬病之藥”形容，中國的醫(yī)書曾經對茶的藥用價值不停的有論述，在今天醫(yī)學對茶的論證，世界各地都證實了，偏偏是當中國人自己在介紹茶文化的時候，介紹歷史，當真正落實到醫(yī)學理論的時候，嘴里都是閃爍其詞，振振有詞的會說，現(xiàn)代的說的茶與以前說的不一樣，現(xiàn)在喝地方水與以前不一樣，沒有辦法取了，我們覺得這太可笑了，什么叫不能取了？我們認為看你怎么??？這樣的說法比較合理，古人說的不是這個茶，你得想辦法找到了，你就可以取，古人說的水你得找到方法，那么也就水到渠成了。
中醫(yī)說吃東西是吃那股氣，吃下去會發(fā)熱，出汗，這便是氣的描述，在今天誰認同了？但是恰恰是這樣，我們延續(xù)了幾千年中醫(yī)，大家應該相信一些事實，這不無道理，關鍵是材料取對了么?接下來我們來看一張圖，審評茶葉的圖，大家就明白了，今天所有審評基本在香氣上一致認同，綠茶等級高的芽葉都是清香持久，好的帶有花果香，等級越低香氣越重。而作為普洱茶新茶來說，新茶屬于曬青綠茶，也就是說也應該符合清香的概念，可是我們現(xiàn)在在網絡上所有看到的茶葉描述中，都說香氣高為標準，這就是在誤導，而在茶湯滋味中，內涵物質足就一定茶滋味重了？一味要求滋味重的人，對茶的品質已經偏離了，為什么？在幾千年以前有一句話“五味令人口爽”。這句話很好的表達了這個觀念。古人對茶的描述好壞，基本都是以茶的回味來形容的，并不是以香氣和滋味描述的，我們得出一個結論，茶葉的回味持久與養(yǎng)生是大有關系的，甘辛酸苦咸分別對應了五臟，茶葉中的五味體現(xiàn)的淋漓盡致，誰說普洱茶有酸就是不好的？酸敗與果酸怎么區(qū)別？這些都是通過實踐獲得的，并不是一天兩天說的明白。
但是在今天，市場決定商家怎么去做，人們認為普洱茶生態(tài)好，海拔高，喬木型，內涵物質足，從古籍書中“說普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”得出一個標準，普洱茶想當然的，應該香氣高，滋味重，于是...商家朝著這一理論開始做工藝，做推廣，養(yǎng)生價值經常說過而不是強調，今天我們看到的普洱茶芽葉好看，香氣高，價格便宜，又是能喝的古董，怎么算都劃算，但是買回去第二年，不對了，香氣沒了，商家說你保存問題，你也認栽，就這樣年復一年，日復一日對普洱茶失去了信心，這樣的情況我們見的很多，只能笑笑。
最后用實戰(zhàn)的方法，告訴大家怎么收新茶可以達到省力存儲，方便省心的提升得到越陳越香幾率的普洱茶。無論生茶熟茶，回甘生津一定要有，苦澀要能化，回味發(fā)干發(fā)苦發(fā)澀的一定要謹慎，喝尾水的時候很容易感覺到，這些基本點掌握了，就能找到一些能喝喝的中低端茶了，我們認為這些茶的養(yǎng)生功效雖不大，但是起碼是有養(yǎng)生功效的。真誠的希望大家能夠選到心儀的茶，提前祝大家新年快樂！
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