同質(zhì)化嚴(yán)重，各家柑普如何脫穎而出？

 

　　在如此短暫的時(shí)間里，“柑普”緣何如此火爆呢？

　　“柑普”，顧名思義是以云南普洱茶和新會(huì)柑制作而成，入口甘醇、香甜、有獨(dú)特的花香味和陳香味。而且將陳皮與熟普的功效合二為一，具有化痰、止咳和消滯提神的作用。因此，無(wú)論是從口感、形態(tài)，還是養(yǎng)生、保健等來(lái)說(shuō)，柑普都符合現(xiàn)今時(shí)代的消費(fèi)主流。這也就不奇怪為何它會(huì)如此受市場(chǎng)歡迎了。而且，再加之新會(huì)政府以及各大普洱茶品牌的推廣、助力，如今市場(chǎng)中的柑普茶可謂“種類(lèi)繁多”，令人“眼花繚亂”。

 

　　而縱觀整個(gè)“柑普市場(chǎng)”，市面上的柑普茶產(chǎn)品，幾乎涵蓋了小青柑、青柑、二紅柑及大紅柑等所有新會(huì)柑不同生長(zhǎng)階段的陳皮普洱茶。再加上，各大普洱茶品牌自配的各類(lèi)普洱熟茶，如老茶頭、宮廷熟茶等的茶原料差異，最后通過(guò)不同的包裝風(fēng)格，催生了諸如：特濃大紅柑陳皮普洱茶、陳皮普洱茶等細(xì)分產(chǎn)品，滿足了不同口感、喜好的消費(fèi)者需求。

 

　　但是，從2012年的“初現(xiàn)端倪”，到近兩年的“異?；鸨?rdquo;；從最初的個(gè)別商家嘗試、研發(fā)，到今年幾乎所有普洱茶品牌都有涉及“柑普茶”品類(lèi)產(chǎn)品。這中間，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象：即產(chǎn)品同質(zhì)化。（指同一大類(lèi)中不同品牌的商品，在性能、外觀甚至營(yíng)銷(xiāo)手段上相互模仿，以至逐漸趨同的現(xiàn)象。這種，在商品同質(zhì)化基礎(chǔ)上的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)行為稱(chēng)為“同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)”。）

　　無(wú)論是大品牌，還是小企業(yè)，無(wú)一例外的都在“柑普”這一熱賣(mài)點(diǎn)上做文章：從青柑、二紅柑等，到柚皮、橘皮等；從普通熟普、中期熟普等，到古樹(shù)熟普、宮廷熟普等；從普通的柑普包裝，到現(xiàn)在注重傳播產(chǎn)品文化、理念為主等……。柑普這塊市場(chǎng)，被無(wú)數(shù)的商家、企業(yè)，以各種方式進(jìn)行重組、售賣(mài)，以求在短暫的市場(chǎng)高峰期間，通過(guò)這種方式賺取最大的企業(yè)利益。

 

　　而同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，一直是品牌競(jìng)爭(zhēng)中不可避免的問(wèn)題。因此，對(duì)于從產(chǎn)品定位、定價(jià)、宣傳口號(hào)、產(chǎn)品規(guī)格、包裝設(shè)計(jì)等各個(gè)方面，都面臨著嚴(yán)峻的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的柑普市場(chǎng)而言，在市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象如此嚴(yán)重的情況下，企業(yè)想分一塊“蛋糕”，似乎只有將“不同”玩到極致，才能擁有市場(chǎng)立足資本。

　　此時(shí)，我們便不禁思考一個(gè)問(wèn)題：“不同”就等于“創(chuàng)新”嗎？

 

　　之所以這樣問(wèn)，是因?yàn)楝F(xiàn)在的柑普市場(chǎng)，眾多品牌、廠商只是在反復(fù)的思考，如何設(shè)計(jì)不同的包裝風(fēng)格、采用哪些原料組合、怎樣用不同的產(chǎn)品文化以之吸引市場(chǎng)，而很少有人思考“創(chuàng)新”一詞對(duì)于普洱茶行業(yè)，究竟意味著什么？

 

　　百度詞條會(huì)告訴你，創(chuàng)新是指以現(xiàn)有的思維模式，提出有別于常規(guī)或常人思路的見(jiàn)解為導(dǎo)向，利用現(xiàn)有的知識(shí)和物，在特定的環(huán)境中，本著理想化需要或?yàn)闈M足社會(huì)需求，而改進(jìn)或創(chuàng)造新的事物、方法、元素、路徑、環(huán)境，并能獲得一定有益效果的行為。它有三層含義：即更新、創(chuàng)造新的東西、改變。

 

　　對(duì)于普洱茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，柑普就是一種“新的東西”，而這種“新的東西”在市場(chǎng)中實(shí)踐的結(jié)果表明，它無(wú)疑是一種成功。但同時(shí)，這顆成功的“果實(shí)”，也被人無(wú)數(shù)次的復(fù)制、編輯、售賣(mài)，使得市場(chǎng)中大量的充斥著單一的“顆狀形態(tài)”、不同的熟普原料與新會(huì)柑的結(jié)合、再加上不同的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格等組合而成的“單調(diào)”產(chǎn)品。導(dǎo)致消費(fèi)者從最初的對(duì)柑普產(chǎn)品感興趣，到興致勃勃的挑選產(chǎn)品，再到面對(duì)市場(chǎng)突然涌現(xiàn)的眾多“只是原料不同，以及包裝風(fēng)格不同而已”的產(chǎn)品時(shí)，已覺(jué)得“力不從心”并最終放棄。

　　這個(gè)時(shí)候，難道沒(méi)有人想著嘗試創(chuàng)造出一種“新的東西”，以影響或改變傳統(tǒng)市場(chǎng)嗎？

 

　　所幸的是，已經(jīng)有人意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題。例如，某品牌剛剛上市的陳皮普洱金絲單泡裝，便是一個(gè)成功的案例。將陳皮切絲與普洱茶一同壓制成小磚，做成單泡袋裝不僅方便沖泡且適用場(chǎng)景廣泛，不僅符合了柑普茶的消費(fèi)屬性，而且引入其“袋泡”理念，也滿足了更多年輕一代消費(fèi)者對(duì)于“便捷”消費(fèi)的需求。

 

　　因此，產(chǎn)品的創(chuàng)新力以及對(duì)多元化發(fā)展的探索，是品牌在這場(chǎng)柑普茶競(jìng)爭(zhēng)中的保障續(xù)航。

　　隨著更多企業(yè)資金的涌入，消費(fèi)者將不斷的擴(kuò)張，加之柑普茶本身優(yōu)質(zhì)的保健養(yǎng)生功能，柑普茶市場(chǎng)一定還會(huì)繼續(xù)火爆下去。而各大茶企品牌想要在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，就務(wù)必緊跟市場(chǎng)步伐，精準(zhǔn)的判斷市場(chǎng)需求，保證產(chǎn)品品質(zhì)，堅(jiān)持口碑建設(shè)以及產(chǎn)品創(chuàng)新。