普觀(guān)茶:茶,請(qǐng)卸掉你的濃妝、你不是戲臺(tái)上的旦角

  中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊:放眼當(dāng)今茶市,經(jīng)營(yíng)模式琳瑯滿(mǎn)目,茶商們各自揪著自己的八字眉,琢磨著各種道道,算計(jì)著如何能把茶葉價(jià)格賣(mài)得再高一些。

  阿普走過(guò)的地方,在任何城市都會(huì)看到一些茶店茶館里掛著“禪茶一味”或是“茶禪一味”的匾額或者名家題字。如果你進(jìn)某些茶葉店里想買(mǎi)個(gè)茶,店家不論懂與不懂就會(huì)給你論道一下這杯茶的前生今世,或者給你說(shuō)在某處出土的古董里發(fā)現(xiàn)了某種茶葉,或者給你說(shuō)一段寺院里的茶事。一邊論道著他腦子里的茶事,一邊手里還不忘盤(pán)著串珠子,一邊還點(diǎn)上一支香,從視覺(jué)味覺(jué)聽(tīng)覺(jué)上把你牢牢地圈住,似乎離開(kāi)了這些,這個(gè)茶就不對(duì)了。茶客們隨著店家的滿(mǎn)嘴跑火車(chē),本來(lái)只是想買(mǎi)些茶葉的,動(dòng)不動(dòng)就又買(mǎi)了些毫不相干的東西。

  有些茶商賣(mài)茶喜歡掛上個(gè)名人的招牌,比方說(shuō)某位領(lǐng)導(dǎo)人喜歡喝的茶,或是某領(lǐng)導(dǎo)人的家鄉(xiāng)茶之類(lèi)的,還有可能是某領(lǐng)導(dǎo)外交時(shí)贈(zèng)給某國(guó)外領(lǐng)導(dǎo)人的就是某某茶,總是能找到各種名頭來(lái)吸引你的注意力,茶客們買(mǎi)茶葉已經(jīng)不是為了某種味道,似乎是為了跟風(fēng)或者追星才去買(mǎi)這個(gè)茶喝。

  阿普前面在外面轉(zhuǎn)的時(shí)候,看到一個(gè)說(shuō)法是江西鉛山縣武夷山鎮(zhèn)的桐木關(guān)是“萬(wàn)里茶道的第一關(guān)”,一直覺(jué)得納悶,最近從網(wǎng)上查閱資料,才發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)值得懷疑。網(wǎng)上資料有引文為:“《山西歷史地圖集》‘清代晉商商路’記述:‘在南方,(晉商)又開(kāi)辟了由福建崇安過(guò)分水關(guān),入江西鉛山縣,順信江下鄱陽(yáng)湖,穿湖而出九江口入長(zhǎng)江,溯江抵武昌,轉(zhuǎn)漢水至襄樊,貫河南入澤州,經(jīng)潞安抵平遙、祁縣、太谷、忻州、大同、天鎮(zhèn)到張家口,貫穿蒙古草原到庫(kù)倫至恰克圖,這是一條重要的茶葉商路。’”這里我們不難看出,萬(wàn)里茶道的第一關(guān)是分水關(guān),而非桐木關(guān)。福鼎地分水關(guān)號(hào)稱(chēng)“閩東北門(mén)戶(hù)”,自古為兵家必爭(zhēng)之地。把桐木關(guān)變成萬(wàn)里茶道第一關(guān),無(wú)非就是為了商業(yè)利益的一種炒作。

  記得阿普小時(shí)候,放假回老家的時(shí)候,跟姥爺坐在院子里,聽(tīng)著收音機(jī)里播著評(píng)書(shū)——《三俠五義》、《三俠劍》、《隋唐演義》、《白眉大俠》、《薛家將》等等。聽(tīng)著評(píng)書(shū),姥爺一邊用一把小紫砂壺泡著集市上買(mǎi)來(lái)的綠茶,一邊跟阿普講是人家自己家里做的茶葉。阿普那時(shí)根本不懂品茶,只是一邊喝著微苦的茶水,一邊聽(tīng)著姥爺講評(píng)書(shū)里的故事,現(xiàn)在還清晰記得姥爺最?lèi)?ài)講的是薛仁貴的事情。那時(shí)阿普和姥爺喝的茶只是“柴米油鹽醬醋茶”里的茶,喝茶從沒(méi)有想過(guò)它的故事,那時(shí)候的茶就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,也從未想過(guò)茶葉現(xiàn)在會(huì)有這么多的道道。

  茶葉不過(guò)是一片小小的樹(shù)葉,在當(dāng)今這個(gè)時(shí)代卻被人們濃妝艷摸,變得像是戲臺(tái)上的一個(gè)旦角,唱著我等凡夫俗子聽(tīng)不懂道不明的曲目。茶商們?yōu)榱双@得金錢(qián)利益,使勁渾身解數(shù)努力地把茶塑造成“琴棋書(shū)畫(huà)煙酒茶”里的那個(gè)茶,而最初那個(gè)“柴米油鹽醬醋茶”里的茶卻不知不覺(jué)地正在被我們淡忘。

  茶,請(qǐng)卸掉你的濃妝,你不是戲臺(tái)上的旦角,你是江南雨巷里撐著油紙傘行走的那個(gè)淡淡的女子。

 

責(zé)編: yunhong
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