中國普洱茶網(wǎng)訊：今年茶葉出現(xiàn)旺季不旺的現(xiàn)象，“云南昆明康樂茶城很多商家今年中秋禮品茶發(fā)貨量減少很大，”這是專門在康樂茶城的德邦物流收件人講的。比起往年他們的貨量小了很多。今年各商家都出現(xiàn)市場(chǎng)銷量不佳，價(jià)格下降的局面。
臨近中秋，本來是茶葉的消費(fèi)旺季，尤其是高檔茶葉，往年這個(gè)時(shí)候，都是呈現(xiàn)供不應(yīng)求的景象。然而，今年因?yàn)槭苷畤?yán)管“三公消費(fèi)”的影響，茶葉市場(chǎng)較往年冷清許多，尤其是高端茶葉，呈現(xiàn)量價(jià)齊跌的局面。在這種局面之下，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，用大眾消費(fèi)品的思維來做茶，或許是突圍之道。
旺季不旺
廣州芳村茶葉市場(chǎng)的多位茶商在接受采訪時(shí)，都向南都記者透露了今年的行情比往年下跌不少，甚至可以用慘淡來形容。“往年的中秋節(jié)正是高端禮品茶的銷售旺季，之后還有國慶、元旦，銷售旺季經(jīng)?？梢猿掷m(xù)到過年，店里經(jīng)常會(huì)缺貨，但是今年受政策影響，至今還沒補(bǔ)過貨。”云南普洱古道問茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳建雄在接受南都記者采訪時(shí)坦承，往年中秋節(jié)前的一個(gè)月，單位采購的量會(huì)占到當(dāng)月銷售額的6成以上，但今年這部分采購基本上沒有了。
據(jù)了解，往年各類國家機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位一直都是高端茶的主要消費(fèi)群體，從清明前后開始追明前茶、雨前茶，一直持續(xù)到端午、中秋、國慶、元旦、春節(jié)，市場(chǎng)內(nèi)購買高端禮品茶送禮的人流不斷，無一例外的是，發(fā)票抬頭都是各機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。
今年年中，由中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)同浙江、安徽、廣西、湖北、上海、云南、四川、廣東、江西、湖南、貴州、山東等升級(jí)茶葉行業(yè)社團(tuán)聯(lián)合發(fā)布的《2013全國春茶產(chǎn)銷形勢(shì)分析報(bào)告》(以下簡稱“分析報(bào)告”)顯示，今年由于國家在“三公”消費(fèi)政策上面的調(diào)整，使得茶葉的銷量和價(jià)格均受到不小的負(fù)面沖擊。
其中，在春茶價(jià)格方面，受政策面調(diào)整影響，除云南普洱茶和福鼎白茶因市場(chǎng)熱捧使茶青價(jià)格上漲外，其它地區(qū)的茶青和干毛茶均出現(xiàn)下跌，跌幅大體在10%-30%之間，不同茶類略有區(qū)別。
調(diào)查顯示，浙江由于前期市場(chǎng)慢熱、交易量平穩(wěn)等因素影響，早茶成交價(jià)格明顯低于去年。高端禮品茶葉價(jià)格出現(xiàn)理性回歸的趨勢(shì)，價(jià)格明顯回落，降幅在20%左右。后期，浙江茶界主動(dòng)應(yīng)對(duì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，進(jìn)行了生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，將生產(chǎn)重點(diǎn)移至更適于大眾消費(fèi)者的中低檔茶葉產(chǎn)品上，促使該部分茶葉產(chǎn)量增加，價(jià)格與去年基本持平。安徽省高檔名優(yōu)茶價(jià)格有所下降，中低端名茶價(jià)格同質(zhì)持平。
立頓的模式難以復(fù)制
由于中國茶葉對(duì)農(nóng)殘指標(biāo)相對(duì)寬松，出口市場(chǎng)往往受阻，而禮品之路受阻，只能大力發(fā)展內(nèi)需市場(chǎng)。這是一條從禮品向快消品的艱苦之路———渠道，經(jīng)銷商，目標(biāo)客戶都發(fā)生巨大變化。
今年，越來越多的茶葉企業(yè)會(huì)將更多的力量投入生產(chǎn)中檔價(jià)位的商超專供產(chǎn)品；各種名茶亦將放低身段，借助茶葉電子商務(wù)的銷售途徑及茶葉產(chǎn)品包裝精簡瘦身來降低價(jià)格、拓展銷路。
“政府厲行勤儉節(jié)約的政策和號(hào)召出臺(tái)后，一些主做政府禮品茶的茶企銷售受到很大影響，但從整個(gè)行業(yè)來看，這不一定是壞事。”信陽國際茶城總經(jīng)理歐陽道坤告訴南都記者。
祥源茶業(yè)股份有限公司董事長兼總經(jīng)理鄧增永博士認(rèn)為，禮品市場(chǎng)只是茶行業(yè)渠道的一部分，事實(shí)上中國茶行業(yè)的推動(dòng)力是很多元的。“中國消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求有特別講究的、有特別大眾的，也有講究快捷的甚至是舒緩情緒的需求。”
中國茶走快消的道路，暢銷的立頓茶包、康師傅和統(tǒng)一的茶飲料都是模板之一。但是關(guān)鍵的問題在于，對(duì)于中國絕大多數(shù)茶企來說，立頓是非常難以復(fù)制的。
有不愿具名的茶企總經(jīng)理認(rèn)為，立頓本質(zhì)上是工業(yè)產(chǎn)品，而目前絕大多數(shù)的中國茶都是農(nóng)產(chǎn)品，在生產(chǎn)方式上就存在著巨大的差異，再加上大規(guī)模的營銷與渠道的鋪貨，有大規(guī)模的資本牽涉其中，這種高投入、高產(chǎn)出的模式對(duì)目前很多處于“散兵游勇”式的茶企來說，是不可能實(shí)現(xiàn)的。
中國茶葉因農(nóng)殘超標(biāo)制約出口
近日，蘇州、信陽、廣東等多地爆出茶葉農(nóng)殘超標(biāo)事件。國內(nèi)外農(nóng)藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不一很大程度上制約了中國的茶葉出口。
歐盟、日本制定明確標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥品種比國內(nèi)多很多，且都設(shè)定了最大殘留量，因而農(nóng)藥檢測(cè)有規(guī)可循。2006年歐盟實(shí)施食品及飼料安全管理新法規(guī)，大大提高了食品市場(chǎng)的門檻。日本也于2006年頒布新制度，將茶葉農(nóng)殘限量提高至276種。我國當(dāng)前對(duì)茶葉農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目僅7項(xiàng)，且遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及國外嚴(yán)苛。
來源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
作者： 侯睿之、黃麗嫦
