普洱茶用紫砂壺泡更好

 
  紫砂壺是普洱茶的最佳茶具,普洱茶是“蹲在”紫砂壺里最久的茶,二者同具收藏的屬性;二者又皆具越陳越香,“老而彌堅(jiān)”的共性;二者完美的結(jié)合,給茶人帶來(lái)無(wú)邊的享受;二者融為一體時(shí),便具備了金、木、水、火、土的五行之說(shuō)。因此普洱茶用紫砂壺泡更好。
 
  紫砂壺與普洱茶,一個(gè)是天然泥砂捏就,一個(gè)是野生葉芽捻成,在火與水的交流中,散發(fā)著大自然對(duì)人的恩澤。為什么說(shuō)普洱茶用紫砂壺泡更好,看看用紫砂壺泡普洱茶的好處就知道了。
 
  一、紫砂陶是從砂錘鏈出來(lái)的陶,既不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。
 
  二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使用一段時(shí)日能增積"茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
 
  三、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開(kāi)水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。
 
  四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng),寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無(wú)論提撫握拿均不燙手。
 
  五、紫砂陶質(zhì)耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有"松風(fēng)竹爐,提壺相呼”的詩(shī)句,也決非偶然。甚至海外有人稱紫砂壺為“無(wú)毒餐具”,經(jīng)常使用它,會(huì)延年益壽。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛(ài)用紫砂壺的原因。
 
  普洱茶用紫砂壺泡更好,著我們已經(jīng)了解了,但是要泡一杯讓人滿意的普洱茶,除了選用紫砂壺之外還要做到這幾點(diǎn):
 
  一、普洱茶沖泡用水和水溫:選用礦泉水或純凈水,水溫以90oC~100oC沸水為佳。
 
  二、置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
 
  三、醒茶:將茶葉放入茶壺,然后注入熱水(除可醒茶之外,它同時(shí)還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。
 
  普洱茶的泡法基本步驟:
 
  1、備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶。
 
  2、溫壺滌具:茶具中置入燒開(kāi)的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
 
  3、投茶:將普洱茶置入壺中。
 
  4、潤(rùn)茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶。
 
  5、沖茶浸潤(rùn):根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
 
  6、分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。
 
  關(guān)于普洱茶用紫砂壺泡更好,就是以上介紹的這樣。泡茶不是單純?yōu)榱私饪?,好品質(zhì)的茶,需要優(yōu)質(zhì)的茶葉、茶具、泡茶功夫,這樣沖泡出來(lái)的茶,定是香醇、潤(rùn)喉。
責(zé)編: heyinglong
普洱茶品牌推薦
?