功,是指壺的使用功能。壺型新品迭出,花樣無窮,但“中看不中用”者并不鮮見。建水紫陶壺的“藝”須在“用”中品,失去“功用”上的意義,“藝”復(fù)何存?
容量適度,高矮得當(dāng),口蓋嚴(yán)密,出水流暢,是建水紫陶壺使用功能的主要表現(xiàn)。
三五友朋會(huì)飲,壺的容量在250毫升為佳。因?yàn)檫@種容量的壺只需一手之勞,所以也稱“一手壺”。
高身小口壺,宜泡發(fā)酵茶,但過高茶則失味;矮身大口壺,宜泡不發(fā)酵茶,但過矮則口蓋易溢??谏w嚴(yán)緊,利蘊(yùn)茶、利沖壺、利出湯、利衛(wèi)生。如若出水不暢,一因茶葉膨脹,二因流嘴、流壁、水孔和壺鈕氣孔制作不到位。
時(shí)光的雕琢?xí)屒啻?、容顏、激情慢慢褪去底色,一杯茶的時(shí)光讓世界靜下來,慢下來。紛紛擾擾的社會(huì)讓人百轉(zhuǎn)千回地尋找著生活的本真初心,一杯茶的時(shí)光讓人明心見性遇見不一樣的自己。
用紫陶壺泡茶喝茶無非只有兩個(gè)動(dòng)作——拿起和放下。而人生,看起來繁雜的一切,其實(shí)又何嘗不是這么簡(jiǎn)單;有些事何必糾結(jié)于心,有些人何必糾纏不清。很多時(shí)候,看淡一些,看輕一些,世事原本可以像喝茶一樣,不過拿起和放下罷了。