我們首先來梳理一下紫砂和瓷器的概念。
紫砂，是介于陶和瓷之間屬于半燒結(jié)精細“炻器”，其色質(zhì)儒雅，光而不亮，粗而不糙，透氣性好，里外不施釉。因為它的礦源在陶都宜興，所以，歷史上把它劃在陶的范疇之內(nèi)。
瓷器，簡單來說，就是上了釉的器物。瓷壺質(zhì)地堅白，里外施釉，且釉彩艷繁。瓷器的材料是高嶺土，景德鎮(zhèn)有大量儲藏，所以，江西景德鎮(zhèn)是我們中國的瓷都。
下面是陶器茶具與瓷器茶具的區(qū)別：
1
制作泥料不同
從制作的泥料上來看，兩皆為“土”。
但紫砂壺泥料的礦物組成，屬于含富鐵的粘土—石英—云母類型，紫砂泥具備良好的可塑性，較小的干燥收縮率，生坯強度高，透氣性好，焙燒溫度范圍值寬等特點。
▲紫砂泥料（天青泥）
瓷器壺是一種由石英、絹云母、高嶺土、長石等礦物質(zhì)組成的聚合體，其礦物中所含的玻璃較多，收縮性和可塑性比紫砂弱。
▲瓷器泥料（高嶺土）
2
燒制溫度不同
紫砂壺燒成溫度一般在1160℃—1200℃，而瓷壺燒成的溫度約在1200℃—1400℃，遠遠高于紫砂壺燒制的溫度。
紫砂壺與瓷質(zhì)壺燒制溫度的不同，也給成品帶來一定的區(qū)別，陶器并未完全燒結(jié)，而瓷器胎體已完全達到瓷化程度。
▲紫砂壺
故成品紫砂壺，敲擊時發(fā)出悶聲，硬度較差，而成品瓷壺敲擊時發(fā)出聲音清脆、動聽、嘹亮，硬度強，用鋼刀劃其表面很難留下刀痕。
▲瓷器茶壺
3
釉料不同
紫砂壺具有獨特的氣孔結(jié)構(gòu)，它不但透氣性能好，而且能蘊茶之香味，所以紫砂壺仍然古色古香，而不需要對其進行施釉，這樣紫砂壺的優(yōu)點是其他陶瓷制品所不能相提并論的。
▲紫砂壺
瓷器則一定需要上釉，其透氣性不及紫砂壺。瓷器茶具的釉料有兩種，既可在高溫下與胎體一次燒成，也可在高溫素燒胎上再掛低溫釉，第二次低溫燒成。
▲瓷器茶壺
4
透明度不同
紫砂壺不具備透明性特征，即使薄如蛋殼，亦不能透明，而瓷壺不管厚薄，皆有半透明之特征。
5
實用功能不同
紫砂器適合個人泡特定一種茶(主要如普洱，鐵觀音，紅茶等）。它具有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，透氣性能好，暑天隔夜不也會餿，冷熱急變性能好，泡茶得茶的真香真味。
瓷器茶具不串味，適合招待客人用，而且容易清洗。泡茶和口感等方面都略遜色于紫砂壺。
6
產(chǎn)品外觀不同
紫砂茶具造型美觀多樣，素面素心，沉穩(wěn)內(nèi)斂，使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。
瓷器茶具造型精巧，顏色靚麗，呈高貴典雅、雍容華貴之態(tài)。
