檔案系列第二款產(chǎn)品

易武，普洱茶的圣地，自古名茶輩出號級茶的首選原料，究其原因：一是生態(tài)，二是水土，三是工藝。但易武多生茶的優(yōu)勢，熟茶極難出現(xiàn)佳作，究其原因：主要是工藝，一是萎調(diào)，二是拋條。

云元谷用大發(fā)酵工藝，圍繞勐海茶出產(chǎn)品為主，2015年做檔案系列的產(chǎn)品，在勐海以外的產(chǎn)區(qū)，以大發(fā)酵技術(shù)質(zhì)量體系做初制，離地發(fā)酵渥堆，不同產(chǎn)區(qū)選料，更好體現(xiàn)一山一味的產(chǎn)區(qū)特性，逐步建立大發(fā)酵系統(tǒng)技術(shù)的各產(chǎn)區(qū)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

易武高山寨大樹茶，制成了首批易武大發(fā)酵熟茶！