捌瑪，愛(ài)尼語(yǔ)的意思即“大茶樹(shù)”。名副其實(shí)，位于一千七百多米高山上的拔瑪寨，的確是生長(zhǎng)大茶樹(shù)的地方。雖然捌瑪寨的古茶資源并不豐富，但是因茶質(zhì)非常好，通常被視為南糯山的典型代表。捌瑪古樹(shù)茶條索肥壯，白毫顯露，即便是干茶，也可以聞到很舒服的干茶香。南糯山古樹(shù)茶的特點(diǎn)是出了名的甜，而且不膩，捌瑪更是將南糯的特點(diǎn)體現(xiàn)的淋漓盡致，茶湯金黃透亮，滋味濃醇，第一口的感覺(jué)是甜，但并非如蜂蜜一般，而是甜感充滿整個(gè)舌面及兩頰，微微帶點(diǎn)澀，隨后口腔內(nèi)回甘生津。茶湯如此晶瑩剔透，怎能不讓人心動(dòng)。

南糯山位于景洪到勐海的公路旁，距勐海縣城24公里。是西雙版納有名的茶葉產(chǎn)地。位于東經(jīng)100°31'~100°39'，北緯21°~22°01'之間，平均海拔1400米，年降水量在1500~1750毫米之間，年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。南糯山村委會(huì)轄30個(gè)自然村寨，居民均為哈尼族。南糯山我想在這里用不著過(guò)多介紹了，亦有稱孔明山者，傳說(shuō)山上茶樹(shù)為孔明先生當(dāng)年所種。此外，南糯山為哈尼族（當(dāng)?shù)胤Q愛(ài)尼人，哈尼族支系），而哈尼族的梯田...