據(jù)醫(yī)學(xué)專家考證螃蟹腳具有清熱解毒、健胃消食、清膽利尿、降血脂、降血壓等功效。螃蟹腳既可單獨飲用，也可與普洱茶茶熟茶一起沖泡，還可以用來煲雞湯。下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下螃蟹腳茶煲雞湯的做法。
螃蟹腳茶煲雞湯的做法：取1000克左右的凈嫩雞一只，放入10—20克左右的螃蟹腳，一起燉至肉爛，這樣螃蟹腳的功效才會發(fā)揮到最好，湯水濃，雞肉香，好吃又有很好的食療效果。
正宗古茶樹上的螃蟹腳味道清香，入口爽滑，回甘強(qiáng)烈，生津止渴。《中藥大辭典》載：其“辛苦溫，祛風(fēng)，活血，除濕，止咳祛痰”。
