只一尋常綠茶，碧螺春緣何受到如此推崇？古人曾曰：茶之為草，一物爾，其勢必猶得地而后異。于是，文人空間決定親身踏訪洞庭東山，一探碧螺春茶所占之地利，那名優(yōu)綠茶碧螺春什么樣子呢？相關(guān)的介紹如下！
名優(yōu)綠茶碧螺春的外形
優(yōu)質(zhì)的碧螺春外形條索纖細(xì)、卷曲，如蜜蜂腿，像銅絲條，呈螺形，色澤銀綠隱翠，滿身披毫，銀芽顯露，一芽一葉，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲清綠色，且茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。
滿身白毫是碧螺春的特點(diǎn)之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可區(qū)分碧螺春茶的優(yōu)次好壞。
名優(yōu)綠茶碧螺春的香氣
優(yōu)質(zhì)碧螺春的香氣特別，在清清的茶香之中，透著濃郁且強(qiáng)烈的芳香，聞起來像花果的香味，使人陶醉和迷戀。由于碧螺春的條索細(xì)緊重實(shí)，沖泡時會迅速下沉，而不會浮在水面，反之則為假。碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展開，芽大葉小，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁，滋味鮮醇、回味甘厚。
碧螺春沖泡之后，頭道鮮爽，二道甘醇，三道微甜。其鮮爽的茶味之中，還蘊(yùn)含甜蜜的花果香氣，使人百飲不厭、回味無窮。
名優(yōu)綠茶碧螺春的顏色
正宗碧螺春的色澤柔和鮮艷，染色的碧螺春顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗。正宗碧螺春的茸毛為白色，染色的碧螺春茸毛呈綠色。正宗碧螺春沖泡后，茶湯柔亮鮮艷，而染色的則黃暗，像陳茶的顏色。
碧螺春茶的品牌
1、樂品樂茶：樂品樂茶品牌隸屬于安徽中聯(lián)茶葉進(jìn)出口有限公司，于2010年3月正式成立。
2、藝福堂：杭州藝福堂茶業(yè)有限公司，花草茶知名品牌，互聯(lián)網(wǎng)茶葉影響力品牌。
3、蜜蜂天使：蜜蜂天使綠茶隸屬于蕪湖市口口香貿(mào)易有限公司，蜜蜂天使茶業(yè)肩負(fù)重振徽茶的歷史使命。
4、四月茶儂：四月茶儂品牌隸屬于蕪湖四月茶儂茶業(yè)有限公司。
5、沁愛：沁愛品牌成立于2011年，隸屬于昆明沁愛茶業(yè)有限公司。
6、新益號：新益號品牌隸屬于昆明沁愛茶業(yè)有限公司，始于2009年。
7、圣木百益：圣木百益品牌目前的辦公地在云南昆明，在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)了官方旗艦店圣木百益旗艦店。
8、家鄉(xiāng)緣：廈門市家鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司成立于2002年，在2007年底又增資擴(kuò)股，已具備了產(chǎn)，供，銷一體的現(xiàn)代化管理的企業(yè)。
9、茗然：茗然品牌隸屬于武漢晟希商貿(mào)有限公司，成立于2014年。
10、碧螺：目前碧螺在經(jīng)營的產(chǎn)品主要有：碧螺春、碧螺茶、碧螺紅、洞庭東山特產(chǎn)。
不同等級的碧螺春的口感
特一級：香氣嫩香清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽。
特二級：清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。
一級：嫩爽清香，滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮，葉底細(xì)嫩,綠,明亮。
二級：沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。
三級：清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長，是辦公室及居家日常用茶的首選。
碧螺春的產(chǎn)地在哪里
碧螺春產(chǎn)地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”，從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。洞庭山氣候溫和，雨量充沛，而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶葉花香果味的天然品質(zhì)。
眾茶之中，當(dāng)屬碧螺春最嫩，而明前所采者，尤稱珍品，炒制之法，必求精到。
