都什么茶屬于綠茶

  綠茶的加工,簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟,其中關(guān)鍵在于殺青,是我國(guó)最普遍的加工方式,這種加工方式也是流傳極廣的技藝。今天我們來了解一下都有哪些茶葉屬于綠茶。
都什么茶屬于綠茶
  綠茶的主要品種
 
  1、碧螺春:中國(guó)著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭
 
  2、信陽毛尖:信陽毛尖主要產(chǎn)地在河南省信陽市浉河區(qū)西部的部分高山區(qū)和淺山區(qū)。
 
  3、西湖龍井:西湖龍井,屬綠茶,中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。
 
  4、黃山毛峰:碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。
 
  5、都勻毛尖:都勻毛尖,中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。
 
  6、六安瓜片:六安瓜片是國(guó)家級(jí)歷史名茶,中國(guó)十大經(jīng)典綠茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。
 
  7、廬山云霧茶:廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,是中國(guó)名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。
 
  8、恩施玉露:恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細(xì)挺直如針,色澤蒼翠綠潤(rùn)。
都什么茶屬于綠茶
  9、福建云茶:屬綠茶類,為歷史名茶。創(chuàng)于明代隆慶年間(1567~1572),產(chǎn)于莆田仙游。
 
  10、蒙頂甘露:蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂,故被稱做“蒙頂茶”。蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。
 
  11、峨眉山茶:處于成都平原西南的峨眉山,有著悠久的茶文化歷史。扁平直滑、嫩綠油潤(rùn)、清香高長(zhǎng)、鮮醇甘爽。
 
  12、中岳仙茶:中岳仙茶采之鄭州地區(qū)嵩山山脈野生酸棗樹,始于唐代,流傳多年,后失傳,今又創(chuàng)新而出。
 
  13、松峰綠茶:松峰綠茶產(chǎn)于湖北赤壁(原蒲圻)羊樓洞鎮(zhèn)松峰山,相傳由明朝洪武帝朱元璋賜名,朱元璋見此茶葉翠綠,形似松峰,香味俱佳,遂賜名“松峰茶”,又將長(zhǎng)有茶葉的高山命名為松峰
 
  14、狗牯腦:狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山,成品外形緊結(jié)秀麗,白毫顯露,芽端微勾;香氣高雅,略有花香,泡后速沉,湯色清明,滋味醇厚;葉底黃綠。
都什么茶屬于綠茶
  15、西湖龍井:西湖龍井屬于炒青綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,云棲,靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載,龍井茶則始產(chǎn)于宋代。
 
  16、大悟綠茶:大悟綠茶葉脈細(xì),肉質(zhì)厚,礦物質(zhì)豐富,茶素含量高,品質(zhì)上乘。
 
  17、雙橋毛尖:雙橋毛尖主要產(chǎn)地為雙橋一帶,屬條形烘青綠茶,于20世紀(jì)80年代初,由國(guó)營(yíng)雙橋茶場(chǎng)研制而成。
 
  18、大悟壽眉:產(chǎn)于黃站鎮(zhèn)萬壽寺一帶,此茶,外形如娥眉柳葉,初沏時(shí)直立水面如花朵,湯色清亮,味道醇厚爽口,清香沁脾,回味綿長(zhǎng)。
 
  19、金鼓露毫:金鼓露毫產(chǎn)于金鼓山一帶,金鼓山一帶土質(zhì)富含磷、鋅、錳等多種微量元素,所產(chǎn)綠茶則具有獨(dú)特的外形與內(nèi)質(zhì)。
 
  20、安吉白茶:安吉白茶屬于烘青綠茶,產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉縣,位于浙江省北部,這里山川雋秀,綠水長(zhǎng)流,是中國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)。
 
  21、黃山毛峰:黃山毛峰屬烘青綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。
 
  22、六安瓜片:六安瓜片產(chǎn)于六安市金安、裕安兩區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵,分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。
 
  23、太平猴魁:太平猴魁產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品,久享盛名。
 
  24、信陽毛尖:產(chǎn)于河南信陽市西部海拔600米左右的車云山一帶。種植于西周,興盛于唐朝,成熟于北宋,聞名于清末。
都什么茶屬于綠茶
  25、日照綠茶:山東日照,中國(guó)最北的綠茶產(chǎn)區(qū)。這種茶葉生長(zhǎng)緩慢,但是也正因?yàn)榇?,這種茶具備了南方茶所沒有的特點(diǎn)。
 
  26、嶗山綠茶:產(chǎn)于青島嶗山山區(qū),茸芽細(xì)嫩,色澤翠綠,湯色清澈瑩黃,味感醇厚濃郁,芳?xì)鈴浡诮{唇皓齒間,若蘭馨香撲鼻而來,回味雋永。
 
  27、陜南綠茶:陜西省秦嶺以南,漢中西鄉(xiāng),白巖茶山,中國(guó)茶區(qū)最北,生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng),內(nèi)含物質(zhì)豐富,尤其是氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它茶區(qū),海拔高無污染。
 
  28、湄潭翠芽:湄潭翠芽因產(chǎn)于貴州省湄潭湄江河畔而得名。外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬,板粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
 
  29、蒙頂甘露:茶文化發(fā)源地四川蒙頂山,是中國(guó)最古老的名茶,被尊為“茶中故舊”。
 
  30、南京雨花茶:雨花茶是南京特產(chǎn),隱產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺(tái)而得名。雨花茶色、香、味、形俱佳,沖泡后,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜。
 
  31、翠香蘭:翠香蘭出自單一源產(chǎn)地(安徽涇縣),起源于1875年光緒年間,徽州宮廷貢品綠茶而聞名。
 
  32、白馬毛尖:白馬毛尖茶以隆回名山雪峰山脈的白馬山命名。外形條索緊結(jié)壯實(shí)勻凈稍彎曲,色澤翠綠光潤(rùn),白毫顯露;其內(nèi)質(zhì)是沖泡后,香高芬芳,湯色清徹明亮,葉底嫩綠均勻。
都什么茶屬于綠茶
  綠茶中包含了200多種,上述綠茶只是其中的著名的綠茶,特別是碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片、廬山云霧茶、恩施玉露、蒙頂甘露等,數(shù)次被屬于中國(guó)十大名茶之一。
責(zé)編: zhoucuixian
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