龍井茶能直接喝嗎？事實上，對于這樣的細嫩綠茶，在飲用的過程中是不建議洗茶的，因為龍井茶在沖泡的過程中要是洗茶的話話不僅影響的是茶葉的口感，還會影響茶葉的功效喔！具體的介紹如下！
龍井茶可以直接喝
研究表明綠茶的第一泡茶營養(yǎng)是最好的，因為綠茶類的營養(yǎng)價值在茶種類中為最高。綠茶中的茶多酚在第一泡茶的時候已經(jīng)有百分之八十五含量流出，其他剩下的則在第二泡了。那如果泡綠茶西湖龍井洗茶的話，茶葉知識，中國十大名茶，那么其中的營養(yǎng)物質(zhì)就會被流掉了，第二泡茶基本已經(jīng)沒有什么營養(yǎng)價值啦！所以說泡西湖龍井是不需要洗茶的。
龍井茶的飲用技巧
1、準(zhǔn)備玻璃杯
龍井茶有四絕：“色綠、香郁、味甘、形美”，由于美因此龍井茶在沖調(diào)的全過程中更重視賞析，要想邊煮茶邊賞析毫無疑問用玻璃杯泡龍井茶最好。
次之，玻璃杯熱管散熱快。因為西湖龍井是綠茶葉的一種，制做的情況下溫度是較為低的，因此在自泡的情況下無需隔熱保溫特性好的原材料，只是用玻璃杯來超過維持茶葉細嫩的特性。
2、提前準(zhǔn)備一壺85°C~90°C的礦泉水
水質(zhì)能直接影響茶湯的質(zhì)量，古代人曾云“茶分多見水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水體對茶湯的味道十分關(guān)鍵，色香倒還要次之了。用稍弱的水，真是不堪入目一飲。
溫度操縱在85-90度的開水放涼。
在沖調(diào)西湖龍井的全過程中，溫度根據(jù)對茶葉成分融解水平的功效來影響茶湯味道和茶韻
3、溫杯
A、由于玻璃杯熱管散熱快，溫杯后立刻資金投入西湖龍井茶葉，這時茶葉碰到杯壁的關(guān)注度會快速釋放香味，這一情況下就能體會到西湖龍井干茶的美好香味啦！
B、由于西湖龍井茶葉自身較為嫩，溫杯之后再投茶能維護茶葉不遭受忽然高溫的毀壞，讓茶葉能有一個融入的全過程。
4、投茶
挑選純正正宗的盧正浩西湖龍井茶葉，取茶規(guī)范為3g-4g，可依據(jù)您的口感取多取少，資金投入玻璃杯中。這時，你能嗅到西湖龍井的干茶香氣。
5、注水搖香
注水遮蓋茶面，轉(zhuǎn)動三圈，使茶葉充足侵潤、聚香。
這一情況下您能夠充足體會到純正西湖龍井的香味釋放出來，一般是豆香栗香，如您沖調(diào)的是高質(zhì)量的盧正浩精典全手工西湖龍井，則有幽靜芬芳。
6、順著杯壁注水到七八分滿
一杯西湖龍井就沖調(diào)好啦，靜等2分鐘，漸漸地賞析茶葉在杯里的浮沉美麗風(fēng)景吧！啜一口，茶韻清香，味道甜潤，初春之味盡在這其中。
龍井茶的飲用注意事項
喝下去三分之一處就可以續(xù)水。假如每一次全是把茶湯喝了以后重續(xù)水，因為茶葉中含有物溶解的規(guī)律性，會促使第一杯茶湯的濃度值十分高，而續(xù)水后茶湯的濃度值降低的比較突出。選用“留根沖泡方法”，能夠盡可能調(diào)合茶湯的濃度值。
剛炒好的西湖龍井，咖啡因、茶堿、酚類化合物化學(xué)物質(zhì)、醛類化學(xué)物質(zhì)較多，新式茶發(fā)售后必須讓茶葉退一下“肝火”（在室內(nèi)溫度干躁標(biāo)準(zhǔn)下儲存10天上下），茶葉的口味會越來越純正好吃。
喝龍井茶的好處
1、茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質(zhì)，將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、龍井里面含有一種氟，對我們的牙齒很好好處，如果你比較關(guān)注口腔健康的話，肯定會發(fā)現(xiàn)不少的廠家都推出了綠茶配方的牙膏，就是因為這個道理哦。
8、據(jù)報道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
綜上所述，龍井茶在飲用的過程中不建議洗茶，是可以直接飲用的，但是在飲用的過程中也是有需要掌握相關(guān)技巧的喔！
