六安瓜片是一種美牙芽、沒有梗的茶，茶葉就是單片的葉子。因為在制作的過程中，已經(jīng)人工去芽，并且將梗木質(zhì)化了。這樣可以讓茶的味道更佳濃郁，但是同時六安瓜片也是一種不可以長時間保存的茶葉，具體如下！
六安瓜片不建議喝陳茶
由于六安瓜片是不發(fā)酵茶，具有很強的吸附性。倘若是在夏天溫度較高的時候，開過包裝的六安瓜片可能存放一兩個月味道就會變了。
六安瓜片的保質(zhì)期
六安瓜片的保質(zhì)期限相對其他發(fā)酵茶類較短呢！這主要是由于六安瓜片是不發(fā)酵茶，具有很強的吸附性。倘若是在夏天溫度較高的時候，開過包裝的六安瓜片可能存放一兩個月味道就會變了。但如果你密封包裝好放到冰箱的格層里單獨冷藏，存放一年多也是不成問題的。所以六安瓜片放了三年一般就過期了，最好不要飲用！
六安瓜片的儲存方法
1、罐裝保存法
一笑堂頂級蝙蝠洞瓜片及鉆石系列瓜片茶采摘自谷雨前后，采用傳承古法制作，茶葉名貴且珍稀。其包裝采用不銹鋼圓罐，不僅高端美觀，更重要的是防潮、防濕、密封性極佳。在保藏時應放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如果開罐后暫時不飲，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。
2、袋裝保存法
目前用得最多的是塑料袋保藏茶葉，這也是最簡便、經(jīng)濟的茶葉保藏方法之一。一笑堂十二檀瓜片采用業(yè)內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的塑料包裝工藝，以小袋形式包裝茶葉。因十二檀瓜片本身干燥，以優(yōu)質(zhì)的材料包裝，便于長期存儲；再加上小袋單獨包裝更適合日常品飲，也利于瓜片的長久保存。另因瓜片為條狀脆型茶，所以袋裝存儲并不能采用純真空的方式。
3、冰箱保存法
用冰箱冷藏茶葉，可以收到令人滿意的效果。在茶葉包裝開口或是暫時不飲時，最好將茶葉放入冰箱，能夠延長瓜片的保存期限。但有兩點是必須注意的：一是要所存茶葉必須是干燥的；二是要保證茶葉密封嚴實、防止冰箱中的雜味污染茶葉。
4、壇裝保存法
可以選擇陶瓷瓦壇或者其它的。只要容器內(nèi)是干燥沒有味道的壇都可以。很多人以為壇容量大，這樣方便其它茶葉一起存放，但是每個不同的茶葉的性質(zhì)都不一樣，如果混合存儲會互相破壞，發(fā)生品質(zhì)變化。
六安瓜片保存禁忌
1、忌潮濕
一般大多數(shù)茶葉都具有很強的吸濕還潮性。存放時，相對濕度在60%較為適合，超過70%就會因吸潮而發(fā)作霉斑，進而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。
2、忌高溫
綠茶類茶葉比較適合低溫保存。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。
3、忌陽光
陽光會推進六安瓜片茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使六安瓜片茶葉質(zhì)量變壞。所以，茶葉一般貯存在鋁質(zhì)袋子中，或者牛皮袋子中。
4、忌氧氣
六安瓜片茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化后的六安瓜片茶葉會使六安瓜片茶葉湯色變紅、變深，使營養(yǎng)價值大大下降。所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。
5、忌異味
六安瓜片茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
綜上所得，六安瓜片屬于綠茶，而綠茶易吸濕氣，水分達到百分之五以上時，就會變質(zhì)，一次長時間存放的綠茶即使沒有開封也會失去香味，因此應趁新鮮時飲用，在室溫下保存期約為一年，所以大家在喝六安瓜片最好是在保質(zhì)期以內(nèi)喝完！
