一般說(shuō)來(lái)，泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正相關(guān)，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃；反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡。那么紫陽(yáng)富硒茶用多少度的水沖泡？
紫陽(yáng)富硒茶用多少度的水沖泡
沖泡綠茶，不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。特別是茶葉細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶，用75℃左右的水沖泡即可。茶葉越嫩越綠，沖泡水溫越要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。而水溫過(guò)高，茶湯容易變黃，滋味較苦，維生素c大量破壞。紫陽(yáng)富硒茶屬于綠茶茶類，因此在沖泡過(guò)程中，水溫在80℃為佳。
紫陽(yáng)富硒茶沖泡技巧
1、選擇好的器皿
想要沖泡一杯好喝的紫陽(yáng)富硒茶，需要掌握的技巧之一就是選擇好的器皿，即最好選擇玻璃器皿。像用玻璃杯的話就最好了，塑料、鐵制器皿都會(huì)對(duì)紫陽(yáng)富硒茶有一定的影響。當(dāng)然也可以使用紫砂壺，這個(gè)更好了。用玻璃杯不僅可以保持茶香，而且最主要的是能欣賞茶葉的姿態(tài)，就是可以看到它一顆一顆的豎起來(lái)了，視覺(jué)上讓人覺(jué)得好看又舒服。
2、選擇好的水質(zhì)
想要沖泡一杯好喝的紫陽(yáng)富硒茶，需要掌握的技巧之二就是選擇好的水質(zhì)，即最好選擇山泉水。因?yàn)樯饺锩娴牡V物質(zhì)比較多，用來(lái)泡茶最好了，或者選擇礦泉水之類的水都可以。像在紫陽(yáng)煥古鎮(zhèn)這邊喝的水都是山泉水，泡茶效果很好。當(dāng)然如果沒(méi)有山泉水的話，用普通的過(guò)濾水效果也一樣很好。
3、合適的水溫
想要沖泡一杯好喝的紫陽(yáng)富硒茶，需要掌握的技巧之三就是要用合適的水溫，這個(gè)也比較的重要。那么我們一般都會(huì)選擇開(kāi)水，應(yīng)該說(shuō)是剛開(kāi)了的水，稍等一兩分鐘的，大概溫度就是80-90°，這個(gè)溫度最適宜。當(dāng)然這個(gè)也和茶葉的檔次有一定的關(guān)系。比如清明前的紫陽(yáng)富硒茶，因?yàn)楸容^嫩，所以溫度不宜過(guò)高，一般75-80°都可以。否則湯色不好看，泡不出紫陽(yáng)富硒茶原有的顏色。
4、放多少茶葉
想要沖泡一杯好喝的紫陽(yáng)富硒茶，需要掌握的技巧之四就是掌握好茶葉的投放量。其實(shí)這個(gè)的話，根據(jù)每個(gè)人的口味也會(huì)有不一樣的。一般來(lái)說(shuō)我們用普通的玻璃杯，放進(jìn)的茶葉可以蓋著杯底既可。不宜過(guò)多也不宜過(guò)少，過(guò)多了口味重受不了，喝了太興奮容易導(dǎo)致睡不著覺(jué)。
5、少放點(diǎn)水
沖泡紫陽(yáng)富硒茶的時(shí)候，記得先少放點(diǎn)水（大概一杯水的1/3），沖泡一下，把第一道水倒掉，然后再?zèng)_泡。一般一杯水泡三五分鐘即可。一杯水的第三道一般來(lái)說(shuō)是最有味道的。我們喝茶的時(shí)候，不要等一杯水沒(méi)有了再續(xù)水，一般剩下1/3時(shí)候就要續(xù)水。
在紫陽(yáng)品茶，至少要過(guò)三道水，這樣才能品出真味。初品，會(huì)覺(jué)得味較淡，淡過(guò)之后，又有些小苦，再品，苦中含香，味極濃郁，放在舌上有點(diǎn)舍不得下咽，入肚之后，一股沁人的涼意油然而生，再品一次，茶味更是越來(lái)越香，絲絲縷縷繞鼻旋肺，讓人越發(fā)回味無(wú)窮。
紫陽(yáng)縣城多茶館，南來(lái)北往的客人進(jìn)得門來(lái)，老板便笑臉相迎，看座，寒暄幾句。然后便提壺在手，滾沸的開(kāi)水如銀練瀉下，茶葉已在碗中霧散盡是不翻滾，客人就能品味到清香可口的紫陽(yáng)富硒茶了。品完了茶，茶的美味便會(huì)永久留在記憶之中，足夠你回味一輩子。
