碧螺春隔夜不建議再飲用了，其中的細菌含量非常高。隔夜或長時間放置的茶湯會產生泛著金屬光澤的東西，這是多酚類物質被氧化的產物，和金屬無關。
碧螺春隔夜還能喝嗎
喝隔夜茶其實并沒有壞處，但是茶葉易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往會留有茶斑。另外，夏季溫度偏高，茶葉容易被細菌污染，發(fā)霉、發(fā)餿，導致腹瀉，所以此時還是不喝隔夜茶為好。
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，一片茶葉中含有300多種多種營養(yǎng)物質，包括蛋白質、胺基酸、茶多酚和維生素C等，而隔夜茶會導致上述營養(yǎng)物質被細菌污染，您想被細菌污染的食物還能吃嗎？
其實不止是隔夜茶不能喝，在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了，有些人喜歡泡一壺茶喝一整天，這樣不好，不單茶葉容易感染細菌，而且茶葉沖泡是有一定的次數(shù)的，沖泡次數(shù)過多會把茶中含有的一些不良物質也給沖泡出來的，（一般合理的沖泡次數(shù)是不會泡出有害物質的）本來喝茶是為了健康，不要因為喝茶不當而變成有害了。
但未變質的隔夜茶在醫(yī)療上自有妙用，隔夜茶中含在豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎，舌痛，溫疹，牙齦出血，瘡口膿瘍等，可用隔夜茶治療。眼睛常流淚或有血絲，也可每天幾次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，更可使口氣清新，并有固齒作用。
隔夜茶的用處
1、將沖泡過的茶葉曬干，放到香爐里用火點燃，可以驅蚊蟲，不僅對人體無害，而且會有清香撲鼻。
2、茶水是天然的肥料。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養(yǎng)分，堆掩在花圃或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖。
3、濕茶葉可以去掉容器里的魚腥味和蔥味;還有除油膩的功效，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。
4、用隔夜茶擦洗油鉛、面盆、盤、碗、油漆家具等效果明顯，洗完如新品一樣，雞蛋的丹青或蛋黃污染衣服不易洗凈，用茶葉水浸泡一會就可洗凈。
