我們都知道信陽毛尖具有生津止渴、清心明目、去膩消食、提神醒腦,抑制動脈粥樣硬化等功效。可有個問題我們都不是很明了,信陽毛尖什么時候喝？一天喝多少信陽毛尖茶最好？
信陽毛尖什么時候喝
1、春季
信陽毛尖按采摘季節(jié)，可劃分為春茶、夏茶和白露茶。一年之計在于春，清明前后采摘的春茶是最好的，其次就是谷雨時節(jié)采制的雨前茶，這時的茶葉香氣高、口感好、耐泡。因此春季的信陽毛尖是最好喝的時候了。同時春天喝信陽毛尖，還有生發(fā)作用，可以幫助緩解春困。
2、夏季
信陽毛尖是不發(fā)酵的綠茶類，茶性涼，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦等功效，在炎熱的夏季飲用也非常適宜。夏天喝上一杯信陽毛尖，可以使暑氣頓消，尤其是熱性體質(zhì)的人還有清熱解毒、下火等作用。此外，綠茶中含有非常豐富的兒茶素，有助于消炎殺菌，在陽氣多集中于體表，人體內(nèi)里空虛的夏天，既能增添營養(yǎng)，也能夠提升人體的免疫力。
一天喝多少信陽毛尖茶最好？
一般來說，平時有飲茶習慣的健康成年人，一般一人12克左右，分3--4次沖泡比較適宜。對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，特別是那些在高溫環(huán)境中或接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克較為適宜。進食油膩較多、煙酒量大的人也可以適當增加茶葉用量。
但是，需要注意的是，對孕婦和小孩來說，飲茶量要減少，而且不適宜喝濃茶，淡茶最好。因為濃茶中含有過多的咖啡因?qū)μ汉蛢和紩a(chǎn)生不好的刺激作用。而對于孕婦、兒童、神經(jīng)衰弱者或是心動過速的人也不宜多飲茶。
信陽毛尖茶怎么喝
1、沖泡水溫
建議要用100度的沸水來泡信陽毛尖。因為用80-85度的水來沖泡，就不能把茶葉的香氣給泡出來，也不能迅速的把茶的有益成分泡出來，所以我們過去喝茶，就感覺到第一道味兒不夠足，第二道味兒很足，但是喝起來就很苦，第三道再泡，就有點兒澀嘴。
2、高溫快出
茶湯分離，用100度沸水沖泡，茶葉瞬間被激活，茶葉中的氨基酸、維生素、茶多酚、芳香物質(zhì)等有益成分快速浸出，五秒出湯，這樣泡出來的信陽毛尖就是一杯比較完美的信陽毛尖，入口清香潤滑，喝了以后神清氣爽，回味甘甜。
3、慢品
一般品質(zhì)的就會比較綠，季節(jié)晚一點的，喝起來區(qū)別更大，好高品質(zhì)的毛尖鮮爽潤滑，口感比較舒服，檔次低的就會微微發(fā)苦，在細細的品，就會發(fā)澀。
