龍井茶和普洱生茶哪個好喝?龍井茶香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇;普洱生茶口感強烈,刺激性較高。若經(jīng)高溫,清香水甜而薄,微澀。由此可知龍井茶和碧螺春都是很好的茶葉,不過要提醒大家的是龍井茶和普洱生茶都是寒性的,所以部分人群是不能喝的。
龍井茶好喝嗎?
特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
外觀
扁平:扁平光滑、挺秀尖削(精品);扁平光潤、挺直尖削(特級);扁平光潤、挺直(一級);扁平挺直,尚光滑(二級);扁平、尚光滑、尚挺直(三級)。
色澤:
嫩綠鮮潤(精品);嫩綠鮮潤(特級);嫩綠尚鮮潤(一級);綠潤(二級);尚綠潤(三級)。
整碎:
勻整重實、芽峰顯露(精品);勻整重實(特級);勻整有峰(一級);勻整(二級);尚勻整(三級)。
凈度:
勻齊潔凈(精品);勻凈(特級);潔凈(一級);尚潔凈(二級);尚潔凈(三級)。
內(nèi)質(zhì)
香氣:嫩香馥郁(精品);清香持久(特級);清高尚持久(一級);清香(二級);尚清香(三級)。
滋味:鮮醇甘爽(精品);鮮醇甘爽(特級);鮮醇爽口(一級);尚鮮(二級);尚醇(三級),
湯色:嫩綠鮮亮、清澈(精品);嫩綠明亮、清澈(特級);嫩綠明亮(一級);綠明亮(二級);尚綠明亮(三級)。
葉底:幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮(精品);芽葉細嫩成朵,勻齊,嫩綠明亮(特級);細嫩成朵,嫩綠明亮(一級);尚細嫩成朵,綠明亮(二級);尚成朵,有嫩單片,淺綠尚明亮(三級)。
普洱生茶好喝嗎?
茶菁顏色與香氣:茶菁由青綠至墨綠色為主,有些部分轉(zhuǎn)黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯,若經(jīng)高溫則有烘干香甜味。
口感:口感強烈,刺激性較高。若經(jīng)高溫,清香水甜而薄,微澀。如臺灣綠茶。
湯色:以黃綠、青綠色為主。
葉底:新制茶品以綠色、黃綠色為主?;钚愿?,較揉韌有彈性。
哪些人不能喝綠茶
肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損于肝臟組織。
尿結(jié)石患者忌飲茶
尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石,由于茶含有草酸,會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石,若尿結(jié)石患者再大量飲茶,會加重病情。
孕婦忌飲茶
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對胎兒的過分刺激,孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。
婦女哺乳期不宜飲濃茶
哺乳期飲濃茶,過多的咖啡堿會進入乳汁,小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。
發(fā)燒忌喝茶
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。
總之,龍井茶和普洱生茶都是很好喝的茶,但是不能喝的就不要喝了,要不然會帶來不好的影響。