三杯香只產(chǎn)于浙江省泰順縣，是未經(jīng)發(fā)酵的茶品，屬于綠茶類。具有細緊苗直、大小均勻、色澤油潤、清香持久，三杯猶存余香，滋味濃醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻黃綠的特點。
泰順三杯香茶是什么茶
1、產(chǎn)地。
泰順特產(chǎn)三杯香產(chǎn)于浙江泰順--浙江省最南端和福建省福鼎市交界，這里海拔在800米以上，四周群山環(huán)抱，云霧縹緲，溪流縱橫交錯，氣候溫和，日照時間較短，土壤多為黃壤、灰棕壤含有石英細礫，質(zhì)地疏松，有機質(zhì)含量豐富，造就了產(chǎn)茶的得天獨厚的自然條件。
2、口味。
開采于清明，通常春、夏、秋三季都可采制，品質(zhì)以春茶為優(yōu)，秋茶居中，夏茶居次，三杯香的采摘標準是一芽二葉，品質(zhì)具有:細緊苗直，大小均勻，，色澤油潤，清香持久，三杯猶存余香，滋味濃醇，甘味甘甜，湯色清澈明亮葉底嫩勻黃綠的特點。
三杯香茶葉，產(chǎn)于浙江省的泰順縣，是當?shù)氐奶禺a(chǎn)茶，在六大茶類中屬于綠茶一類。因為沖泡三杯之后還有余香，所以才名三杯香。三杯香的品質(zhì)特征表現(xiàn)為“香高味醇，經(jīng)久耐泡”。其干茶條索細緊苗秀，大小勻齊，色澤翠綠。與日常中的西湖龍井、碧螺春、猴魁等這些名優(yōu)綠茶相比，三杯香屬于小眾綠茶。不過茶友們可不要小看它哦，三杯香曾榮獲浙江省、溫州市名茶評比優(yōu)質(zhì)獎、國際博覽會銀獎、國際名茶金獎。所以，雖然低調(diào)但是品質(zhì)還是頗受認可的。
泰順三杯香茶功效與作用
1、提高肌肉耐力
喝茶可以提高肌肉的耐力，這是因為茶葉中還有一種叫兒茶素的抗氧化物質(zhì)，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。
2、抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。
3、保持身材
唐代《本草拾遺》中關于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)，從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵御輻射
國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護細胞不受輻射傷害，對于修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。
5、改善記憶力
喝茶對提高記憶力還有一定的作用，具研究表明茶葉中的茶多酚可以對大腦進行局部的改善，從而增加記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度
雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺灣研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶的人骨密度較高，髖關節(jié)骨折機率更低。
三杯香是浙江產(chǎn)的綠茶因為綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發(fā)酵類茶等所不及。
