伍家臺(tái)貢茶品質(zhì)特點(diǎn)：伍家臺(tái)貢茶條索緊細(xì)圓滑，挺直如松針；色澤蒼翠潤綠，外形白毫顯露，完整勻凈，茶湯嫩綠明亮，清香味爽，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。
伍家臺(tái)貢茶品質(zhì)特點(diǎn)
A、伍家臺(tái)綠茶：味甘，湯色清綠明亮，清香幽長，似熟板栗香。泡頭杯水，湯清色綠，甘醇初露；二杯水，湯色綠中透淡黃，熟栗香郁；三杯水，湯碧泛青。
B、伍家臺(tái)功夫紅茶：紅湯紅葉、條索緊細(xì)勻直，葉色潤澤，毫尖金黃，內(nèi)質(zhì)香氣高銳持久，滋葉鮮醇，湯色紅亮，葉底紅明。伍家臺(tái)貢茶系列產(chǎn)品的特征要求如下：
綠針特級(jí)：外形條索緊細(xì)圓直，翠綠，顯毫、完整勻凈；香氣清香或栗香高長，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮。
綠針一級(jí)：外形條索緊細(xì)、尚圓直、綠潤，帶茸毫、尚完整、勻凈；香氣清香或栗香較高長，湯色綠明，滋味濃醇、鮮，葉底綠且明亮。
貢芽：外形條索緊細(xì)，爭澤翠綠，完整勻凈；香氣清香高長，茶湯嫩綠明亮，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮。
栗綠（烘青、炒青）：外形條索緊結(jié)，色澤尚綠潤，尚完整、勻凈；香氣栗香較高長，湯色尚綠明，滋味濃醇；葉底尚綠明。
伍家臺(tái)貢茶功效
1.減肥
很多人都知道喝茶能夠幫助清除體內(nèi)的油脂，有利于減肥。伍家臺(tái)貢茶中有多種酚類衍生物，還要芳香類的物質(zhì)。伍家臺(tái)貢茶中的茶多酚和維生素結(jié)合，有利于身體中脂肪的燃燒。因此，想要減肥的人，還是會(huì)適量飲用伍家臺(tái)貢茶減肥的。
2.預(yù)防心血管疾病
我們知道茶多酚有利于身體脂肪的分解。綠茶中的維生素C也能夠促進(jìn)身體排出膽固醇。膽固醇的排出，能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
伍家臺(tái)貢茶中還含有茶甘寧，這種物質(zhì)有利于提高血管的韌性，有利于人體健康。因此，適量飲用伍家臺(tái)貢茶，有利于降低心臟病的發(fā)生。
3.緩解衰老
當(dāng)我們飲用伍家臺(tái)貢茶的時(shí)候，身體新陳代謝的速度會(huì)加快。綠茶中有很多的自由基清除劑，能夠緩解自由基傷害我們的身體。想要讓我們更加年輕一些，還是可以適量飲用伍家臺(tái)貢茶的。
4.預(yù)防口臭
伍家臺(tái)貢茶中含有的營養(yǎng)元素能夠避免細(xì)菌的滋生，有利于抑制牙菌斑，避免出現(xiàn)牙周炎的情況。伍家臺(tái)貢茶中也含有單寧酸，單寧酸能夠避免細(xì)菌的繁殖。口腔內(nèi)的細(xì)菌減少，能夠更好避免口臭的發(fā)生。
5.保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞
伍家臺(tái)貢茶中含有多酚類的物質(zhì)，有利于對于神經(jīng)細(xì)胞的保護(hù)。多酚化合物也能夠提高細(xì)胞的生存概率，能夠避免神經(jīng)細(xì)胞受到損傷。
伍家臺(tái)貢茶新鮮的茶葉中含有20%—25%的干物質(zhì)，這些干物質(zhì)中含有成千上萬的天然營養(yǎng)元素，主要是蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、天然色素、脂肪酸等。伍家臺(tái)貢茶有興奮作用，利尿作用，強(qiáng)心解痙作用，抑制動(dòng)脈硬化作用，抗菌、抑菌的作用，減肥作用，防齲齒作用，抑制癌細(xì)胞作用。
